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Domaine Vacheron, AOC Sancerre, 2017

Vin blanc


Domaine Vacheron

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18.9 18,90 € NewCondition 2020-01-01 OutOfStock 200001914005 Vallée de la Loire - Centre 3346040100971 Domaine Vacheron 24,64 €
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Un domaine familial en biodynamie qui produit incontestablement certains des meilleurs vins de l'appellation Sancerre. Une aventure familiale qui a commencé au début du 20e siècle, et qui aujourd'hui travaille en biodynamie sur 47 hectares de vigne, sur des terroirs calcaires et silex. Jean-Dominique et Jean-Laurent sont les instigateurs de ce changement dans les méthodes de culture, ce qui a permis de révéler le meilleur du terroir, avec des vins purs, ciselés et pleins de précision.

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Notes de dégustation

Un joli vin blanc avec des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches. On retrouve aussi, un côté pierre à fusil et une très belle acidité.
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040100971

    Couleur

    Blanc

    Degré d’alcool

    12,50

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Accords mets et vins

    Idéal en apéritif, il s'appréciera aussi bien avec des fruits de mer, un bar ou dorade grillés, voire un filet mignon.

    Millésime

    2017

    Température de dégustation

    10° à 12 °C

    Appellation

    Sancerre

    Potentiel de garde

    2021

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Région

    Loire

    Composition

    Contient des SULFITES

Le Mot de la Grande Epicerie

Elevés en biodynamie, ces vins sont parmi les plus reconnus de l’appellation. Cristallins, aux notes d’agrumes : j’y retrouve une pure expression du terroir de Sancerre.

Hugues Forget
Chef de CaveVoir la séléction
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