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Domaine La Janasse, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2013
Domaine de la Janasse

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L’histoire familiale de ce domaine remonte à 1912, quand le grand père d’Aimé Sabon plante 5 Ha de vigne, à Courthézon, au cœur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Durant plusieurs décennies, les raisins étaient apportés en cave coopérative. C’est en 1973 qu’Aimé décide de créer sa propre cave afin de vinifier lui-même son vin. Le vignoble prend alors le nom de Domaine de la Janasse. Aujourd’hui ses vignes s’étendent sur plus de 90 Ha. A la fin des années 90, Christophe rejoint son père au domaine, et 10 ans plus tard, ce sera au tour de sa fille, Isabelle.

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Domaine La Janasse, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2013 Domaine de la Janasse
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346041534249

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    14

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Daube provençale, un coq au vin

    Millésime

    2013

    Température de dégustation

    17°C

    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    Potentiel de garde

    20 ans max

    Cépage

    65 % de vieux Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre, 5 % Cinsault.

    Notes de dégustation

    Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise mûre, de framboise, de réglisse et de poivre. Quelques notes végétales de violette et de fusain viennent subtilement s’y mêler. La bouche, fine et charmeuse, nous offre une texture pure et gracieuse, joliment fournie de tanins délicats. Une grande harmonie !

    Note Parker

    91/100

    Note RVF

    16,5/20

    Note Robinson

    16,5/20

    Composition

    Contient des SULFITES.


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