L'un des domaines familiaux les plus connus dans cette appellation Menetou-Salon. Suite à la disparition de son mari en 1995, Anne Pellé, reprend le domaine et travaille aujourd'hui avec son fils Paul-Henri. Cette appellation est trop souvent oubliée alors qu'ici, on produit des sauvignons blancs sublimes, pleins de finesse et d´élégance. L'exemple est là.