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Domaine Franck Balthazar, AOC Côtes du Rhône, 2016 Domaine Franck Balthazar

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15.9 15,90 € NewCondition 2022-01-01 InStock 200042025000 Vallée du Rhône 3346040096106 Domaine Franck Balthazar
75 cl (21,20 € / L)
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Casimir Balthazar s’installe à Cornas, au nord de la vallée du Rhône, en 1931. Dans les années 50, son fils René prend sa succession à la tête du domaine. En 2002, c’est au tour de Franck de prendre les rênes de cette exploitation comptant, à cette date, seulement 1,2 Ha de vignes. Aujourd’hui, ce sont 3.5 Ha qui sont divisés en 3 parcelles sur les lieux-dits Chaillot, Mazards et Legre, situés sur des pentes allant jusqu’à 60% ! Ainsi, le peu d’actions effectuées dans le vignoble sont manuelles, respectueuses de l’écosystème environnant. En cave, il utilise un minimum de sulfites. Certaines cuvées sont même vinifiées sans souffre si le millésime le permet. L’élevage des vins est exclusivement pratiqué en demi-muid (600 litres), sans aucun bois neuf, afin de garder toute l’expression du raisin et de son terroir.

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Notes de dégustation

Ce vin s’ouvre sur un nez exhalant de fruits noirs tels que la mûre et la myrtille, mêlés de notes de poivre noir et de parfums de violette. La bouche, ronde et suave, est un concentré de finesse. La texture soyeuse est réhaussée d’une grande fraîcheur sapide et longue.
Domaine Franck Balthazar, AOC Côtes du Rhône, 2016 Domaine Franck Balthazar
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Accords Mets et Vins

      Viandes rouges, viandes blanches.
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      référence
      3346040096106
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      14,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Contenant
      Bouteille
      Millésime
      2016
      Appellation
      Côtes du Rhône
      Cépage
      100% Syrah
      Composition
      Contient des SULFITES.
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