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Domaine Denis Mortet, AOC Gevrey Chambertin, Mes Cinq Terroirs 2014
Domaine Denis Mortet

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Ce domaine voit le jour en 1956, à Gevrey-Chambertin, fameux cru du nord de la Bourgogne. Charles Mortet ne possède à l’époque qu’un seul hectare de vignes. Fidèle à la tradition bourguignonne, il vend l’essentiel de sa production au négoce. A 22 ans, Denis et sa femme Laurence, rejoignent le domaine familial. Peu à peu ils commercialisent eux-mêmes leurs vins. C’est en 1993 qu’il reprendra définitivement le vignoble son père, et qu’il changera le nom pour le Domaine Denis Mortet. Grâce à leur travail passionné, ils agrandissent doucement la propriété passant de 4,5 Ha à plus de 11 Ha aujourd’hui. Ils possèdent des vignes sur les communes de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Vougeot, morcelées sur divers climats et premiers crus. Arnaud rejoint son père en 2000 est en devient le nouveau propriétaire 5 ans plus tard.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346041486814

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    12,50

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Tournedos de chevreuil au cassis de Bourgogne

    Millésime

    2014

    Température de dégustation

    17°C

    Appellation

    Gevrey-Chambertin

    Potentiel de garde

    Vin de garde

    Cépage

    100% Pinot Noir

    Notes de dégustation

    La cuvée « Mes Cinq Terroirs » provient de 5 parcelles différentes : Motrot, En Champs, Combe du Dessus, Au Vellé et En Derée.Le nez, juteux et frais, s’ouvre sur des notes de fruits tout juste cueillis, telles les fraises des bois et les framboises. Une grande minéralité prend le relais, apportant une belle touche acidulée.La bouche, gourmande et croquante, s’étire en longueur sur de fins tanins toniques, pour une finale fruitée, tout en élégance.

    Note RVF

    16/20

    Composition

    Contient des SULFITES.
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