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Domaine de la Garrelière, AOC Touraine, Le Rouge des Cornus 2017
Domaine de la Garrelière

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François et Pascale Plouzeau héritent en 1985, du domaine familial situé à Razines, aux portes du Poitou, Sud de la Touraine. Le vignoble de la Garrelière existe depuis le 17ème siècle, du temps du Duc de Richelieu qui en fut jadis le propriétaire. Ce sont aujourd’hui 20Ha d’un seul tenant, sur un sol extraordinaire d’argiles et de cailloux, à flanc de colline, dont ils prennent le plus grand soin. L’étymologie du mot « Garrelière » viendrait de garre-galle-gal : cailloux en ancien français et lière : le lieu, le ciel. C’est donc entre terre et ciel que le couple cultive en biodynamie leurs précieuses vignes.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040115890

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    13

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Viandes rouges, grillades

    Millésime

    2017

    Appellation

    Touraine

    Cépage

    100% Cabernet Franc

    Notes de dégustation

    Le nez balance élégamment entre des arômes de fruits rouges frais et juteux tels que les framboises, le poivron rouge bien mûr, et de subtiles notes de pivoines et de roses. La bouche, expressive, ronde et franche, se dévoile en une belle générosité de fruits, ponctuée de touches florales et épicées.

    Composition

    Contient des SULFITES.


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