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Domaine de Cazaban, IGP Aude, Demoiselle Claire 2018 Domaine de Cazaban

Domaine de Cazaban, IGP Aude, Demoiselle Claire 2018

Vin rouge

Note RVF : 14,5/20

Domaine de Cazaban

13,90 €

75 cl (18,53 € / L)

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Le Domaine de Cazaban s'étend sur plus de 20 hectares de vignes. Depuis de nombreuses années, le domaine s’engage dans une agriculture biologique. Les vins sont élaborés à partir de vendanges manuelles et offrent donc des nectars d’une grande élégance. « Demoiselle Claire » est quant à elle, élevée à 90 % en cuve sur lies et à 10 % en barriques neuves de 500 L et bourguignonnes de 250 L.

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Notes de dégustation

Cette cuvée grenache et syrah offre un nez d'une belle intensité de fruits noirs, myrtille, prune et cerise. En bouche, il est harmonieux, et marqué par une belle expression de fruits gourmands. La finale est tout en fraîcheur, la persistance est longue.

Modes de livraison
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FICHE TECHNIQUE
FICHE TECHNIQUE
Comment servir ce vin ?

Température idéale de Service

Entre 16 et 18 °C

Potentiel de garde

À déguster avant 2024

Notes

Note RVF : 14,5/20

Accords Mets et Vins

À savourer autour d'un canard aux figues, d'une daube de bœuf ou sur des plats aux épices subtiles, comme les tajines ou les currys.

Informations

Pays D'origine

France

référence

3346040173326

Couleur

Rouge

Degré d’alcool

14

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

Millésime

2018

Appellation

Aude Côtes de Lastours

Cépage

Grenache, Syrah

Conditions de conservation

À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.

Composition

Contient des SULFITES