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Domaine Cazaban, IGP Aude Côtes de Lastours, Jours de Vigne 2017
Note Parker : 15/20
Note RVF : 14/20

Domaine de Cazaban

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Clément Mengus et sa femme Claire, dirigent le domaine avec passion et rigueur, exclusivement en agriculture biologique. Alsacien de souche, puis formé en Bourgogne, Clément a finalement choisi de s’installer au cœur de l'appellation Cabardes, à dix minutes de la cité de Carcassonne. Ce sont 15Ha de vigne et de garrigue, lovés sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, offrant une vue exceptionnelle sur toute la chaine des Pyrénées.

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Notes de dégustation

Voici un vin très distingué, fourni d’une palette aromatique très complexe, fruitée et fleurie. Dès l’ouverture, des notes de fleur de vigne, lilas et narcisse embaument votre verre. Puis, ce sont les arômes fruités, de groseille, prune, abricot et pastèque qui viennent compléter sa richesse. La bouche est gourmande, suave et charnue, associée à de sublimes tanins ; un équilibre réussi entre fraîcheur et densité !
Domaine Cazaban, IGP Aude Côtes de Lastours, Jours de Vigne 2017 Domaine de Cazaban Domaine Cazaban, IGP Aude Côtes de Lastours, Jours de Vigne 2017 Domaine de Cazaban
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040105907

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    13,50

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Côtes de bœuf

    Millésime

    2017

    Appellation

    Aude Côtes de Lastours

    Potentiel de garde

    3-5 ans

    Cépage

    50% Grenache, 25% Syrah, 25% Carignan

    Composition

    Contient des SULFITES.
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