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Domaine Bernard Defaix, AOC Chablis, vieille vigne, 2019

Vin blanc

Domaine Bernard Defaix

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22.9 22,90 € NewCondition 2023-01-01 InStock 200042561005 Chablis 3591623191116 Domaine Bernard Defaix 27,00 €
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Le chablis vieille vigne de Bernard Defaix est un vin de Bourgogne issu de raisins d’une vigne âgée de 45 ans particulièrement bien exposée. Cette cuvée est vinifiée de manière à extraire le maximum du potentiel du terroir. Le vin est vinifié et élevé en fûts de chêne pour 25 % de la production avec batonnage régulier pendant 12 mois. Les 75 % de raisins restants sont vinifiés et élevés en cuve inox sur lies fines avec des remontages réguliers pendant le même temps. D’un très grand équilibre, ce vin renferme une multitude d’arômes.

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Notes de dégustation

Un vin ample et riche dont le bouquet délicat laisse parfois percer des notes de chèvrefeuille.
Domaine Bernard Defaix, AOC Chablis, vieille vigne, 2019 Domaine Bernard Defaix Domaine Bernard Defaix, AOC Chablis, vieille vigne, 2019 Domaine Bernard Defaix
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      10 à 12 °C
      Potentiel de garde
      2023
    • Accords Mets et Vins

      Poissons et volailles grillés
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      référence
      3591623191116
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      12,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2019
      Appellation
      Chablis
      Cépage
      Chardonnay 100 %
      Région
      Bourgogne
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
      Composition
      Contient des SULFITES
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