Nouveautés · avril 2021
 

Découvrez les nouvelles créations de nos chefs !

 

Le saviez-vous ? Deux fois par an, les chefs de La Grande Epicerie vous proposent une collection de créations de saison. De la Pâtisserie à La Cuisine au stand Boulangerie, découvrez nos nouvelles recettes salées et sucrées, toutes réalisées sur place, dans nos ateliers de la rue de Sèvres !

 

La Compagnie de Provence

 

La pâtisserie :

Célébrez l’arrivée des beaux jours avec nos tartes aux fruits, déclinées selon les variétés du moment. La tarte vegan coco et framboise ouvre le bal en mars, aux côtés des indétrônables tarte citron-basilic et tarte aux fraises (jusqu’au 30 juin). Dès juillet, notre tarte se pare de généreux quartiers d’abricots, associés à la fleur d’oranger venant souligner son parfum acidulé. Nos tartes aux pêches et aux figues lui succèderont en août puis en septembre, concluant cette saga gourmande autour des fruits d’été !

Alliant coques croquantes et cœur de ganache fondant, nos macarons ont également été retravaillés en 3 parfums inédits : pommes-cassis, rose-framboise et citron vert-gingembre.

 

La Compagnie de Provence

 

La boulangerie :

Notre gamme de pains bio s’agrandit ! Dès le mois de mars, nos nouveaux pains nordiques et aux graines de lin et de courge rejoignent nos étals, aux côtés des pains de campagne, complets et aux graines, sans oublier notre Grand Pain. Tous sont préparés par nos boulangers, à partir de farines bio, d’origine française.
Côté sucré, nos chefs ne manquent pas non plus d’idées ! Craquez pour leurs chouquettes moelleuses au chocolat, leurs roulés pistache & cranberries idéals à l’heure du petit-déjeuner ou leur tarte fraise-rhubarbe pour finir votre repas sur une note fruitée.
Star du rayon, notre brioche feuilletée est garnie en cette saison de pommes fondantes, parfumées à la cannelle (jusqu’au 5 mai). Réchauffez-la quelques minutes avant dégustation pour profiter pleinement de ses saveurs !

 

La Compagnie de Provence

 

La Cuisine :

Nos chefs vous proposent leurs nouvelles tartes fines, garnies de supions (jusqu’au 2 juin) ou de tomates et mozzarella fumée. (Jusqu’au 3 juin)

Véritable plaisir des yeux et du palais, nos quiches au saumon-épinard ou aux morilles et asperges (jusqu’au 2 juin) sont préparées en grand format pour que les arômes s’y diffusent lentement, à la cuisson ; découvrez-les également à la part pour accompagner vos prochaines pauses déjeuner ! Une large sélection de salades du moment complète l’offre du rayon comme les associations gourmandes au boulgour, feta et poire (jusqu’au 02 juin) ou quinoa, olives, feta, grenade (jusqu’au 3 juin)

 

La Compagnie de Provence

 

A Emporter :

La sélection bio se poursuit au stand A Emporter avec un large choix de sandwiches, dont le sandwich au pain bio de nos boulangers, garni d’avocats et de betteraves bio (jusqu’au 2 juin). Les amateurs de notre traditionnel jambon-beurre apprécieront également notre nouvelle recette au beurre d’Isigny AOP et au jambon de Paris, un jambon français de fabrication artisanale, réputé pour sa qualité.

Venez découvrir les créations de nos chefs aux stands de nos deux magasins :

- La Grande Epicerie Rive Gauche, 38, rue de Sèvres, Paris 7ème

- La Grande Epicerie Rive Droite, 80, rue de Passy, Paris 16ème