Découvrez les nouvelles créations de nos chefs !

 

Le saviez-vous ? Deux fois par an, les chefs de La Grande Epicerie de Paris imaginent une collection de créations salées et sucrées, reflétant les saisons et mettant à l’honneur les fruits et légumes du moment.
Découvrez leurs nouvelles recettes réalisées sur place, dans nos laboratoires de la rue de Sèvres et d’ores et déjà disponibles dans nos deux magasins.

 

A la Pâtisserie

Débutez l’automne sur une note gourmande avec notre sélection de pâtisseries emblématiques comme notre pavlova aux agrumes, notre religieuse chocolat-vanille ou bien notre généreux baba au rhum façon tiramisu.

la grande épicerie de Paris -  créations des chefs
la grande épicerie de Paris - Automne Hiver 2020 - créations des chefs
 

A la Boulangerie

Les pains bio s’invitent dans nos rayons ! Venez découvrir nos différentes déclinaisons, du pain complet au pain de campagne en passant par la boule aux céréales bio.
Notre stand boulangerie regorge également de recettes salées savoureuses, comme nos benoitons chorizo tomate, nos foccacias aux légumes ou jambon Serrano sans oublier nos roulés salés, à la tomate ou au pesto.
Côté sucré, nos chefs ont innové et vous proposent pour la première fois des babkas. Venez découvrir leur interprétation de ce dessert traditionnel venu tout droit d’Europe de l’Est, et décliné pour l’occasion en deux saveurs : chocolat noisettes et pistache, raisins & pépites de chocolat.

 

A la cuisine (disponible uniquement à La Grande Epicerie Rive Gauche)

Au rayon gastronomie, nos chefs vous proposent de nouvelles tartes fines, réalisées à 4 mains. Chaque matin, nos boulangers préparent leur pâte fine et craquante, garnie par nos cuisiniers de chèvre et de figues, ou d’andouille et de beaufort.
Véritable plaisir des yeux et du palais, notre quiche au potimarron, thym et miel est également préparée quotidiennement par leur soin. Retrouvez-la également disponible à la part pour accompagner vos prochaines pauses déjeuner.
Une large offre de viandes, poissons et garnitures déjà cuisinés et prêts à être dégustés viennent compléter la gamme, comme nos brochettes de crevettes, ananas et sauce teriyaki ou notre royale de paleron de bœuf en crépine.

 

Au take-away

Nos chefs ont rivalisé d’ingéniosité pour faire de chaque repas un instant de pure gourmandise. Retrouvez en rayon leurs compositions de saison, de la salade de saumon fumé, crème d'Isigny AOP, pommes de terre, épinard aux sandwichs préparés à partir de notre pain iconique : Le Grand Pain. Nos chefs garnissent deux généreuses tranches de pain de préparations au choix : entre comté, jambon et beurre à la truffe d'été 1% ou speck, manchego, noix, roquette et beurre à la moutarde.
Et pour varier les plaisirs au quotidien, rendez-vous à La Sandwicherie ! Laissez-vous tenter par l’une de nos soupes et veloutés, nos paninis, sandwiches ou notre poke bowl au bœuf grillé, épeautre, chou chinois, ananas, carottes et pois gourmands.

Venez découvrir les créations de nos chefs aux stands de nos deux magasins :
- La Grande Epicerie Rive Gauche, 38, rue de Sèvres, Paris 7ème
- La Grande Epicerie Rive Droite, 80, rue de Passy, Paris 16ème