Découvrez les animations des stands Boucherie et Poissonnerie Rive Droite
 


La démarche de La Grande Epicerie de Paris repose sur des partenariats qualitatifs avec de petits éleveurs et mareyeurs engagés. En septembre ce sont les produits d’exception des stands Boucherie et Poissonnerie qui sont mis à l’honneur à travers des animations, moments de partage et rencontres inspirantes au cœur de la Rive Droite. 

 
 

Nos rendez-vous incontournables


Au programme :


-         Le vendredi 9 septembre : Rencontre avec JEGO Frères


JEGO Frères, mareyeur et partenaire de notre Sélection Engagée, sera présent pour témoigner de son engagement envers la petite pêche française, une pratique artisanale qui repose sur de nombreux critères tels que le temps passé en mer ou encore la taille des bateaux utilisés. C’est avec une véritable passion du métier que le mareyeur JEGO Frères vous partagera sa manière de travailler et les coulisses d’un travail exigeant qu’il exerce sur les littoraux français. A cette occasion, il vous présentera une sélection de poissons issus de la petite pêche côtière.


Retrouvez ces animations aux stands Poissonnerie de La Grande Epicerie Rive Droite.


-         Du 23 au 25 septembre : Découverte de la Black Angus


La Grande Epicerie de Paris a le plaisir de vous faire découvrir une race bovine d’exception, la Black Angus. Ce bœuf de qualité supérieure est exclusivement nourri d’herbe et de céréales. Grâce à cette alimentation, la viande se distingue par une belle palette de saveurs qui enveloppent le palais lors de la dégustation. Ce week-end sera l’occasion de découvrir une sélection de pièces de bœuf à l’instar des entrecôtes, bavettes, onglets ou bien chuck flap, biftecks d’aloyau et côtes.


Retrouvez ces animations aux stands Boucherie de La Grande Epicerie Rive Droite.


-         Du 23 au 25 septembre : Découverte de Lapin & Bien


Découvrez également Lapin & Bien, un collectif d’éleveurs responsables dont la démarche est soutenue par La Grande Epicerie de Paris. Ils sont engagés pour le bien-être animal et s’assurent notamment que les lapins évoluent dans un environnement sain et bénéficient d’une alimentation végétale à plus de 90% d’origine française. Les éleveurs du collectif Lapin & Bien défendent une consommation plus durable et proposent une viande française. En effet, les lapins proviennent exclusivement de Bretagne, de Nouvelle-Aquitaine et du Pays de la Loire.


Retrouvez ces animations aux stands Boucherie de La Grande Epicerie Rive Droite.


-         Du 30 septembre au 2 octobre : Découverte de La Ferme des plantes


La Ferme des Plantes s’appuie sur la biodiversité de ses terres d’élevage et exploite ses propres ressources. En effet, la luzerne, le maïs et le foin qui servent à engraisser les bêtes proviennent directement de la ferme. Les vaches sont élevées en plein air dans des prairies riches et sont issues du croisement des races françaises Limousine, Aubrac et Parthenaise. Le mâle est quant à lui issu de la race Wagyu considérée comme une race d’exception dans le monde entier. La viande que vous découvrirez à La Grande Epicerie Rive Droite se distingue par un puissant goût persillé et une chair tendre et parfumée.


Retrouvez ces animations aux stands Boucherie de nos deux magasins.