Actualité · décembre 2020
 

Découvrez les 3 galettes des rois de nos chefs !

 

La galette des rois fait son grand retour à La Grande Epicerie de Paris ! Cette année, nos chefs boulangers et pâtissiers ont réuni leurs savoir-faire pour vous proposer une collection de 3 galettes, entre tradition et innovation.

 
la grande épicerie de Paris -  poire marron gallette
la grande épicerie de Paris - galette frangipane
la grande épicerie de Paris - gallette chocolat
 

Rendez-vous aux stands boulangerie et pâtisserie de nos deux magasins pour découvrir :

- notre galette des rois « classique » à la frangipane. Son feuilletage inversé, particulièrement croustillant, est réalisé à la main par nos boulangers. Il est ensuite garni d’un crème d’amande fondante en bouche. Le classique indétrônable qui séduira petits et grands.

Retrouvez la galette des rois à la frangipane de nos chefs aux stands boulangerie de nos deux magasins, dès le 2 janvier 2021. La galette des rois à la frangipane est disponible en format individuel, ou à partager (4-6 personnes et 8-10 personnes).

- notre galette des rois « spéciale », à la poire et aux marrons. Sa pâte dorée et croustillante renferme de beaux morceaux de poires williams, fondantes et parfumées. Elle est également garnie d’une crème d’amande et châtaigne et de brisures de marrons, apportant un léger croquant. Une création originale, pour démarrer l’année par une nouveauté !

Retrouvez la galette des rois à la poire et aux marrons de nos chefs aux stands boulangerie de nos deux magasins, dès le 2 janvier 2021. La galette des rois est disponible en format individuel, ou à partager (4-6 personnes).

- notre galette « l’exceptionnelle » aux amandes et au chocolat de Madagascar.
- Et pour terminer ce trio gourmand, nos pâtissiers vous proposent leur galette des rois au chocolat. Son feuilletage croustillant renferme une savoureuse frangipane au chocolat de Madagascar 75%. Lors du dressage, notre galette est également recouverte d’amandes sablées au chocolat, façon roses des sables, ainsi que de généreux copeaux de chocolat de Madagascar.

La galette idéale pour tous les amateurs de chocolat.

Retrouvez la galette des rois aux amandes et chocolat de Madagascar de nos chefs aux stands pâtisserie de nos deux magasins, dès le 2 janvier 2021. La galette des rois est disponible en format à partager (2 personnes et 6 personnes).

Le Conseil de notre chef pâtissier : avant de déguster votre galette, placez-la au four à 150° durant 5 à 8 minutes. Les copeaux de chocolat vont alors fondre sur le feuilletage. Effet garanti !