Actualité · novembre 2020
 

Déclinaisons autour du caviar par la Maison Kaviari

 

A l’approche des fêtes, La Maison Kaviari vous fait (re)découvrir tous les plaisirs des produits de la mer à travers 2 produits emblématiques de sa gamme : le caviar baeri fermier et les rillettes de homard.

 
foie gras, caviar grande épicerie
 

- Maison spécialisée dans le caviar depuis plus de 40 ans, Kaviari propose 5 différentes variétés de caviar dont l’incontournable caviar baeri fermier.
Issu de l’esturgeon « Acipenser Baeri » originaire de Sibérie et élevé en France, ce caviar d’élevage est reconnaissable à ses grains d’un noir profond. Maturés et finement salés à la main, ils sont l’expression même du savoir-faire de la Maison, acquis au fil du temps et s’inscrivant dans le respect des méthodes ancestrales.
En bouche, le caviar baeri fermier révèle ainsi pleinement tous ses arômes, commençant par d’intenses notes iodées se concluant sur une belle finale de noisette. Fort de la richesse de ses saveurs, il peut se déguster seul, servi sur une cuillère de nacre, ou en accompagnement de blinis.

- Et pour apporter une touche festive à vos apéritifs, Kaviari vous invite à découvrir ses rillettes de homard. Cette recette savoureuse est préparée à partir de filets de poissons blancs et de homards bleus, pêchés en Atlantique Nord. Leur chair, à la fois tendre et raffinée, en fait un produit d’exception à déguster simplement, sur des toasts.

 
 

Retrouvez le caviar baeri fermier ainsi que les rillettes de homard de la Maison Kaviari dans nos deux magasins :
- A La Grande Epicerie de Paris, 38 rue de Sèvres, Paris 7ème.