Château Roûmieu-Lacoste, AOC Sauternes, 2019, demi-bouteille

Vin blanc

Situé à Barsac, le Château Roûmieu-Lacoste produit des vins blancs secs et liquoreux sur les appellations Sauternes et Barsac. Parmi eux, son château Roûmieu-Lacoste, un vin liquoreux en AOC Sauternes élaboré à partir de sémillon sur des vignes de 45 ans. La vinification est réalisée en cuves et en barriques de chêne. Le vin obtenu est particulièrement dominé par les arômes d’abricot tout en préservant une belle acidité en bouche. Il se boit bien frais à l’apéritif ou sur des mets élégants comme des huîtres ou un foie gras.