Château Haut Selve, AOC Graves, 2020

Vin blanc

Château Haut Selve

Ravagé par le phylloxéra et laissé à l’état de forêt pendant 120 ans, le Château Haut Selve reprend vie au XXe siècle, et sera même la seule et unique création viticole de la région durant cette période. Le domaine propose des vins d’excellence, produits dans sa propriété certifiée Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis. Ce vin blanc offre un bouquet aromatique qui marie les agrumes, les fruits blancs et des notes florales, le tout complété par un boisé discret. En bouche, l’attaque fraîche laisse place à une matière minérale et des arômes d’agrumes. Dégustez cet assemblage de sauvignon et de sémillon dans sa jeunesse, sur des produits de la mer ou un comté fruité.