La maison De Sousa, un petit domaine familial en Champagne, est l'un des grands pionniers de la biodynamie depuis les années 1990 et des champagnes d'excellence dans la région. Depuis 3 générations, la tradition se perpétue dans cette famille et Erick De Sousa, qui a repris le domaine familial, a fait le choix de sublimer encore davantage les vieilles vignes, riches en caractère du domaine. Il créé des cuvées mono-parcellaires et cherche à tirer le meilleur de chaque cépage. On découvre ici, l'une des cuvées classiques du domaine où sont assemblés chardonnay, pinot noir et pinot meunier, qui marient des vins de millésimes différents.
Champagne de Sousa Brut Tradition
Note RVF
: 16,5/20
Champagne De Sousa
Note RVF
: 16,5/20
https://www.lagrandeepicerie.com/fr/champagne-de-sousa-brut-tradition/200003100001.html
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NewCondition
2021-01-01
InStock
200003100001
Blanc de Blancs
3760030290013
Champagne De Sousa
75 cl (50,00 € / L)
Notes de dégustation
Un vin aux bulles fines qui dévoile au nez des notes de fleurs, type mimosa, mais aussi des notes d'agrumes et plein de finesse. En bouche, on découvre une belle acidité avec des notes de fruits à chair blanche et des notes de miel, avec un bel équilibre.
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FICHE TECHNIQUE