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Champagne de Sousa Blanc de Blancs cuvée des Caudalies

Champagne extra brut

Note Parker : 91/100
Note RVF : 15,5/20
Champagne De Sousa

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58.9 58,90 € NewCondition 2021-01-01 InStock 200003102001 Blanc de Blancs 3016000290010 Champagne De Sousa
75 cl (78,53 € / L)

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Un des grands noms des champagnes d'exception et de la biodynamie. La maison De Sousa produit des vins magnifiques depuis 3 générations, perpétuant traditions et la recherche de l'expression la plus pure du terroir. Cette cuvée « Caudalies » a été créée selon la philosophie d'Erick De Sousa, qui cherche à mettre en avant le caractère de chaque parcelle et la richesse des vieilles vignes du domaine. Un 100 % Chardonnay blanc de blancs, en Grand Cru, provenant de vieilles vignes sur la commune d'Avize ; afin de donner encore plus de charme à cette cuvée, 50 % du vin est issu d'une réserve perpétuelle. Ici, pas de filtration pour ce champagne, on pourra donc apercevoir un peu de dépôt au fil des ans, cela ne change rien aux grandes qualités de ce vin.

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Notes de dégustation

Un champagne doté d'une jolie robe or. Au nez, il dévoile des notes boisées, beurrées, d'amandes grillées et d'agrumes. En bouche, on retrouve des notes fraîches et un caractère bien marqué et une jolie acidité.
Champagne de Sousa Blanc de Blancs cuvée des Caudalies Champagne De Sousa Champagne de Sousa Blanc de Blancs cuvée des Caudalies Champagne De Sousa
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      10° à 12 °C
      Potentiel de garde
      2030
    • Notes

      Note Parker : 91/100
      Note RVF : 15,5/20
    • Accords Mets et Vins

      Du saumon fumé, une pointe de caviar, un filet de turbot ou de la lotte.
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      référence
      3016000290010
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      12,50
      Appellation
      Champagne
      Cépage
      Chardonnay
      Région
      Champagne
      Composition
      Contient des SULFITES
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