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Champagne Billecart Salmon Vintage 2007

Champagne extra brut

Note Robinson : 17,5/20
Note RVF : 17/20
Billecart Salmon

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59.9 59,90 € NewCondition 2020-01-01 InStock 200002064002 Millésimés 3113946254325 Billecart Salmon
75 cl (79,87 € / L)

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Après 10 années en cave, le champagne Brut Vintage 2007 au dosage extra brut laisse la dominante aux grands pinots noirs tempérés par l'élégance du Chardonnay de la Côte des Blancs. Fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et Elizabeth Salmon, la Maison est dirigée aujourd'hui par la sixième génération dont le serment immuable est : « Privilégier la qualité, viser l'excellence ».

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Notes de dégustation

Le Vintage 2007 Billecart-Salmon dévoile des notes acidulées comme celle de la pomme accompagnées de touches d'agrumes. Après quelques minutes, le temps que le vin s’ouvre, ce sont des notes plus gourmandes de brioche, de madeleine et de beurre frais qui s’imposent. En bouche, il est rond, avec un beau volume. La finale est franche et délicatement anisée.
Champagne Billecart Salmon Vintage 2007 Billecart Salmon
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      11 °C
      Potentiel de garde
      8 à 10 ans
    • Notes

      Note Robinson : 17,5/20
      Note RVF : 17/20
    • Accords Mets et Vins

      S'apprécie à l'apéritif. Il peut également accompagner des poissons nobles, des crustacés ou encore des jambons haut de gamme comme le serrano ou un pata negra d'Espagne.
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      référence
      3113946254325
      Degré d’alcool
      12
      Millésime
      2007
      Appellation
      Champagne
      Cépage
      Pinot noir 75 % Chardonnay 25 %
      Région
      Champagne
      Composition
      Contient des SULFITES
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