Languedoc Roussillon

À 21 ans, Hervé Bizeul est élu Meilleur Jeune Sommelier de France et tombe amoureux de vignobles du Roussillon. Il fonde ainsi le Domaine du Clos des Fées aux côtés de son épouse en 1997. Il s’agit désormais d’une référence parmi les vins de la région. Le domaine propose ce côtes du roussillon...

Aubert & Mathieu puisent dans le climat et le sol de la Haute vallée de l’Aude, qui offre les conditions idéales pour élever le chardonnay, un cépage emblématique et exigeant. Les contreforts des Pyrénées figurent parmi les meilleurs vignobles du Languedoc-Roussillon pour obtenir un vin de...

Le Mas Peyrolle est un domaine familial situé au nord de l’appellation Pic-Saint-Loup, sur la commune de Vacquières. Après des études de viti-œnologie, Jean-Baptiste Peyrolle part à l’étranger pendant plusieurs années afin d’enrichir son expérience. Il revient par la suite sur le domaine pour...

Le domaine de Maxime Magnon s’étend sur 15,5 hectares au cœur de l’appellation Corbières, sur un sol argilo-calcaire. Il propose La Bégou, un assemblage de grenache gris et blanc qui évolue à 200 mètres d’altitude. La superbe robe d’un jaune or éclatant laisse place à des notes de fruits blancs,...

C’est en 2012 que Christelle Alias reprend le domaine de ses parents. Ici, la vigne et le vin sont une histoire de famille depuis cinq générations. Implanté au nord des Corbières dans la région du Languedoc, le Domaine Sainte Marie des Crozes est à la croisée des climats continentaux et océaniques....

Le domaine de la Préceptorie est né au début des années 2000, de l'association de trois amis viticulteurs à Saint-Paul-de-Fenouillet, dans le Roussillon. Aujourd'hui, les trois fils Martin, Augustin et Vincent travaillent avec leur père Marc Parcé sur les 29 hectares de vignes du domaine. Le...

Un domaine iconique du Languedoc sur l'un des plus beaux terroirs de la région, Saint-Chinian. Ce petit domaine d'une vingtaine d'hectares est l'un des précurseurs de la viticulture bio, travaillant dans le respect des traditions avec pour seul but de produire des vins authentiques et plein de...

Le Domaine Gauby cultive ses vignes et ses terres en agrobiologie, polyculture et agroforesterie. Sa célèbre cuvée des Calcinaires est un assemblage de syrah, de grenache, de mourvèdre et de carignan. La robe dense et colorée évoque des nuances rubis et violine. Le nez fruité et juteux livre des...

Créé en 2014, le Domaine de la Barthassade dirige 9,5 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Souvent méconnu, ce terroir offre des vins puissants de qualité. Les Ouvrées est un assemblage des trois cépages de l’appellation : syrah, mourvèdre et grenache. Sa maturité optimale s’accompagne...

« Les Premières » est la cuvée la plus accessible du Domaine Bardi d'Alquier sur l'AOP Faugères. En majorité issue des syrahs de faible altitude, complétée par des grenaches et Mourvèdre. Élevée en fûts durant minimum une année, c'est la cuvée idéale pour découvrir le grand talent de Jean-Michel...

Situé à Maury, au cœur de la vallée de l’Agly dans les Pyrénées-Orientales, le Mas Amiel compte 170 hectares de vignes, avec 70 % de grenache noir. Il propose cette cuvée monocépage, réalisée sans soufre ajouté. Sa robe rubis intense présente une belle concentration. Son nez est dominé par les...

Le domaine de Laroche a fait du chardonnay son grand classique. Cette IGP Pays d’Oc est élaborée à partir de vignes issues de terroirs d’altitude, frais et profitant d’une belle exposition. Ce vin vif et élégant propose un nez évoquant des notes de fruits blancs. Avec sa fraîcheur en bouche, ce...

Si vous êtes un fan des grands carignans, ce vin est fait pour vous. Le Clos de la Barthassade créé en 2013, est rapidement devenu un incontournable en Languedoc. On retrouve ses vins sur les plus belles cartes des vins dans les bars à vin ou les grands restaurants. Hélène et Guillaume Baron, les...

Le Domaine de l’Hortus propose ce pic saint-loup rouge provenant de parcelles situées en bas de pente. Les sols formés sur des éboulis d’éclats calcaires sont proches de la roche mère. Les vignes sont ainsi plus sensibles à la sécheresse estivale. Les maturités tardives nécessitent un travail des...

Comptant des vignerons dans le Languedoc depuis plusieurs générations, la famille Jourdan s'évertue à produire des vins de qualité tout en préservant l'écosystème du domaine et la réserve ornithologique voisine. Labélisé HVE, le domaine Félines Jourdan s'étend sur 110 hectares de onze cépages...

Héritier d'une tradition viticole de plusieurs siècles, c'est l'acquisition du Mas Montel par Marcel Granier qui donne au domaine Granier une réelle impulsion. En 1992, le vigneron est rejoint par ses deux fils. Ensemble, ils élaborent une large gamme de vins, afin de convenir à tous les palais. Le...

Situé entre Nîmes et Alès, le Domaine de Gournier est installé sur un terroir assez froid, avec certaines parcelles atteignant presque les 200 mètres d’altitude. À l’origine pépiniériste et arboriculteur, Maurice Barnouin s’est vite épris pour le vin en plantant ses premières vignes sur ce terroir...

Si vous aimez les grands vins blancs, vous devez découvrir les vins de ce domaine. Situé en appellation Limoux, en altitude, au cœur du Languedoc, le Domaine Les Hautes Terres a été créé par Gilles Azam en 1999. Il travaille aujourd'hui avec sa compagne Geneviève, afin de produire des vins...

En 2005, la famille Fabre, composée de vignerons de père en fils depuis 5 générations, acquiert le château de Gaure, dans le Languedoc, dont l'histoire remonte au Xe siècle. Très vite, Pierre Fabre entreprend la transition biologique du domaine, obtenant sa certification agriculture biologique en...

Situé dans le Languedoc, le Mas Granier est fondé en 1945 par Marcel Granier. Il est rejoint par ses fils en 1992 et les trois hommes œuvrent afin de créer différentes gammes de vins pour tous les palais et tous les budgets. Aujourd'hui le domaine commercialise ses premières cuvées certifiées...

Dans le Gard, le domaine d'Ériane est fondé en 2007 dans l'idée de créer un vin respectant le vivant, dont les vignes s'intègrent entièrement dans l'écosystème local. La gestion du domaine de 13 hectares en agriculture écologique est pour la famille Prade une évidence, leur permettant d'obtenir la...

Fondé en 1986 par Pierre Clavel, le domaine Clavel s'étend aujourd'hui sur un peu plus de 33 hectares dans le Languedoc. Pierre travaille maintenant main dans la main avec sa femme Estelle et leurs deux fils, Antoine et Martin. Le respect de la vigne et de son écosystème est un aspect important du...