Chablis

Le Domaine William Fèvre est un véritable incontournable du Chablisien. Ses cuvées sont réputées pour leur authenticité et leur qualité constante. Situé en plein cœur de l’appellation Chablis, le vignoble cultive 78 hectares de vignes, dont 15,9 en premier cru et 15,2 en grand cru. Cette cuvée...

Créé en 1970, le Domaine d’Élise propose des chablis et des petits chablis d’exception. Le viticulteur Frédéric Prain travaille le chardonnay afin de produire des vins de Chablis à la fois fins et racés. Idéal pour la culture de la vigne, son terroir est argilo-calcaire et caillouteux. Ce chablis...

Un domaine viticole familial d’une quinzaine d’hectares, situé en Bourgogne. En plein cœur du vignoble chablisien, les vignes sont plantées autour d’une colline, au sommet de laquelle culmine le Château de Béru. La parcelle de Montserre doit son nom aux « Serres », une formation géologique calcaire...

Cette propriété, riche d'une histoire de plus de 4 siècles, a toujours produit du vin. Athénaïs de Béru a repris le domaine familial au début des années 2000. Elle a petit à petit tout restructuré que ce soit à la vigne ou encore à la cave, afin de produire le meilleur sur ces terroirs...

En 1999, Guillaume Vrignaud reprend la gestion du domaine de 29 hectares, en Bourgogne, dans sa famille depuis cinq générations. Sa détermination à traiter la vigne de la manière la plus naturelle possible et à vinifier avec le moins d'intrants lui permet d'acquérir la certification biologique. Le...