Millésimés

MILLÉSIMÉS

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    • Champagne Castelnau
    • Dom Pérignon
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    • Champagne
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    • Champagne
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    • 100 % Chardonnay
    • 100% Chardonnay.
    • 2/3 Pinot Noir et Meunier et 1/3 Chardonnay.
    • 40 % Chardonnay 20 % Pinot Noir 40 % Pinot Meunier dont 20 % de vin de réserve.
    • 70% Pinot Noir 30% Chardonnay.
    • Assemblage: Pinot Noir 50 %, Chardonnay 36 %, Meunier 14 %.
    • Assemblage : Pinot Noir 59 %, dont 19% de vin rouge, Chardonnay 30 %, Meunier 11 %. L’élégance aérienne du Pinot Noir est particulièrement à l’honneur en 2009. Il faut remonter à 1996 pour en retrouver une telle proportion.
    • Chardonnay, Pinot Noir
    Millésime
    • Millésime
    • 2000
    • 2005
    • 2006
    • 2009
    • 2010
    • 2012
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    • 9 ans
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    Emotion et délicatesse. Attaque en bouche : les fines bulles viennent surprendre et tapisser le palais à la manière d'une vague d'air frais.
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    Pour 75 cl (93,20 € / L)
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    L'année est marquée par l'alternance éprouvante d'épisodes froids et pluvieux puis chauds et orageux. L'été est incertain, longtemps maussade. Le temps se met miraculeusement au beau dans les derniers jours d'Août. C'est cette période favorable - sans discontinuer jusqu'à la conclusion de la...
    L'année est marquée par l'alternance éprouvante d'épisodes froids et pluvieux puis chauds et orageux. L'été est incertain, longtemps maussade. Le temps se met miraculeusement au beau dans les derniers jours d'Août. C'est cette...
    345,00 €
    Pour 75 cl (460,00 € / L)
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    La signature singulière de Castelnau est celle d’une longue maturation de cette cuvée. C’est l’aboutissement d’une recherche d’un équilibre raffiné entre maturité et fraîcheur.
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    Soyeux, doux et riche.
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    Le Champagne Castelnau Blanc de Blancs millésimé est créé pour une gastronomie d’expression où se marient la puissance des arômes et la force des saveurs iodées de la terre pour un mariage des plus heureux.
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    Le climat de 2006 est globalement chaud et sec, quoique contrasté. Si juillet est caniculaire, août est anormalement frais et humide. C'est le caractère quasi estival de septembre qui fait le millésime, en asséchant les quelques foyers de botrytis et en offrant une maturité bien supérieure à la...
    Le climat de 2006 est globalement chaud et sec, quoique contrasté. Si juillet est caniculaire, août est anormalement frais et humide. C'est le caractère quasi estival de septembre qui fait le millésime, en asséchant les quelques...
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    Le 2009 vient clore une prodigieuse décennie, solaire, insolente et généreuse. La succession des millésimes a permis d’explorer les nouvelles frontières de la maturité du raisin en Champagne. Dom Pérignon réaffirme là son ambition d’aller toujours plus loin dans la quête de son idéal, millésime...
    Le 2009 vient clore une prodigieuse décennie, solaire, insolente et généreuse. La succession des millésimes a permis d’explorer les nouvelles frontières de la maturité du raisin en Champagne. Dom Pérignon réaffirme là son...
    169,00 €
    Pour 75 cl (225,33 € / L)
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    Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Grand Vintage 2009 est l’incarnation de l’esprit des Grands Vintages par Moët & Chandon. Un esprit qui repose sur trois valeurs...
    Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Grand Vintage 2009 est l’incarnation de l’esprit des Grands...
    44,90 €
    Pour 75 cl (59,87 € / L)
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    L’équilibre est juste, entre fraîcheur et générosité, prolongé par une finale épicée et racée sur de beaux amers.
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    Crémeux, délicat et moderne.
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    Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Grand Vintage Rosé 2009 est l’incarnation de l’esprit des Grands Vintages par Moët & Chandon. Un esprit qui repose sur trois valeurs...
    Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Grand Vintage Rosé 2009 est l’incarnation de l’esprit des...
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    Pour 75 cl (61,40 € / L)
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    • Champagne
    Région
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    • Champagne
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    • 100 % Chardonnay
    • 100% Chardonnay.
    • 2/3 Pinot Noir et Meunier et 1/3 Chardonnay.
    • 40 % Chardonnay 20 % Pinot Noir 40 % Pinot Meunier dont 20 % de vin de réserve.
    • 70% Pinot Noir 30% Chardonnay.
    • Assemblage: Pinot Noir 50 %, Chardonnay 36 %, Meunier 14 %.
    • Assemblage : Pinot Noir 59 %, dont 19% de vin rouge, Chardonnay 30 %, Meunier 11 %. L’élégance aérienne du Pinot Noir est particulièrement à l’honneur en 2009. Il faut remonter à 1996 pour en retrouver une telle proportion.
    • Chardonnay, Pinot Noir
    Millésime
    • Millésime
    • 2000
    • 2005
    • 2006
    • 2009
    • 2010
    • 2012
    Potentiel de Garde
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    • 9 ans
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