Chocolats

Fabriqués en Vendée de façon artisanale et à partir d'ingrédients biologiques d'exception, ces petits carrés de chocolat noir 70 % fourrés à la framboise vont en faire craquer plus d'un. Ils accompagnent un bon café à la fin du repas.

Depuis plus de 15 ans, Jean-Michel Mortreau, le fondateur de la maison Les Chocolats de Pauline, et ses équipes créent des recettes de chocolat bio et haut de gamme. Gourmande et croquante, cette recette de chocolat au lait agrémenté de noisette séduira facilement. Un produit sans lécithine.

Jean-Michel Mortreau a créé Les Chocolats de Pauline au nom et à l'image de sa fille. Il a développé des partenariats à travers le monde avec des cacaoculteurs d'exception sur certains des plus beaux terroirs, afin de cultiver et produire un cacao bio haut de gamme. Il soutient et finance aussi des...

Ce coffret de la chocolaterie Les Chocolats de Pauline renferme de savoureux bonbons de chocolat noir et lait bio déclinés en une multitude de recettes. On retrouve des chocolats praliné noisette, ganache framboise, ganache café, ganache épices, praliné amande pistache, ganache coco, ganache...

Les Chocolats de Pauline ont été créés par Jean-Michel Mortreau en l'honneur de sa fille. Il travaille main dans la main avec des cacaoculteurs d'exception à travers le monde entier, afin de sélectionner pour vous les meilleurs produits. Ici, vous pourrez découvrir une tablette de chocolat noir...

Les Chocolats de Pauline, ce sont des délicieux chocolats fabriqués en Vendée et toujours à partir d’ingrédients biologiques d’exception. Comme cette tablette de chocolat noir 70 %, idéale pour une pause gourmande ou pour réaliser un savoureux dessert.

Le Petit Duc crée depuis 20 ans des recettes cacaotées pour les amateurs de chocolat. Pour concevoir ce produit, la chocolaterie a utilisé des fèves biologiques de la région de Sabiran à Madagascar. Avec ses notes d’agrumes, d’amande douce et de caramel, ce chocolat surprendra de nombreux amateurs....

Plein d’élégance, ce chocolat noir 70 % est fait à partir de fèves de cacao au goût intense venant de la République Démocratique du Congo. Il présente des notes de bananes séchées, d'épices et de tabac blond. C’est un chocolat haut de gamme qui a remporté le prix Épicures d'Or 2021.

Voilà un mariage gourmand qui va ravir les papilles des petits comme des grands. Cette tablette de chocolat noir 70 % allie les saveurs d’un cacao haut de gamme de la République dominicaine à des noisettes craquantes du Piémont en Italie. Un vrai régal.

De savoureux rochers mariant chocolat noir et chocolat au lait avec un délicieux praliné à la noisette. Une recette fondante et croquante signée par la chocolaterie Les Chocolats de Pauline, une maison française fondée il y a plus de 15 ans par Jean-Michel Mortreau.

Ce chocolat incontournable à la fois bio et équitable est un chocolat au lait 42 % pure origine République dominicaine. Il possède de délicieuses notes torréfiées proches du café grillé, une grande longueur en bouche et une finale fraiche.

Voilà un coffret qui va sans nul doute combler tous les amateurs de chocolats et les plus grands gourmands. Cet écrin contient 32 carrés de chocolat noir et lait, 2 chocolats incontournables issus de l'agriculture biologique : Oriado 60 % et Andoa lait 39 %.

Cette tablette savoureuse et croquante est fabriquée à partir de fèves de cacao certifiées biologiques. Elle mêle harmonieusement un chocolat noir fondant 70 % et des amandes, des noisettes et des raisins secs entiers. Un moment de bonheur qui ravira tous les gourmands.

Millot est un chocolat de couverture biologique 74 % dont le cacao est issu d’une seule et unique plantation à Madagascar. C’est un grand cru d’exception, travaillé avec un minimum d’ingrédients, aux saveurs acides et amères, et qui possède des notes de fruits et de grué, l'éclat de fève de cacao...

Un savoureux chocolat bio, produit avec des fèves de cacao, provenant d'un circuit cours direct avec les producteurs. Asochivite est un groupement d'une dizaine de producteurs, et ils produisent un cacao rare et unique. Ce chocolat est fabriqué de façon artisanale en France et sans additifs. Ce...

Depuis 20 ans, à Saint-Rémy-de-Provence, Le Petit Duc crée des recettes élégantes dans le respect de la tradition avec des ingrédients sélectionnés avec soin. Cette tablette de chocolat au lait 48 % de cacao est réalisée à partir de fèves de cacao d’Équateur issues de l’agriculture biologique. Afin...

Ce chocolat noir 64 % pure origine République dominicaine propose une force intense qui ravira les amateurs de chocolat. Sa douce amertume est d’abord associée à une belle acidité avant de laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués.

Jeune marque de chocolatiers passionnés, Le chocolat des Français crée des tablettes au design moderne et coloré. Pour cette création, la marque a collaboré avec Marie Assénat qui illustre son amour de Paris par le dessin d’un pigeon. Un chocolat beau à l’extérieur et bon à l’intérieur de l’étui...

Fabriqué à partir d’un cacao originaire du nord de Madagascar et élaboré en collaboration avec le Chef Thierry Marx, ce chocolat noir 70 % révèle une large palette d’arômes. Délicat et très peu amer, il préserve toutes ses notes acidulées tout en restant intense.

NéoGourmets vous propose une jolie sélection de chocolats sans sucres ajoutés*. Cette jeune entreprise française a créé ce concept unique en collaboration avec le chef Thierry Marx. Ici, vous pourrez découvrir et déguster un chocolat confectionné avec du cacao issu de l'agriculture biologique,...

Le Chocolat des Français produit d'excellents chocolats à base de produits bio. Cette tablette de chocolat au lait 41 %, présentée dans un emballage à l'effigie de la capitale, sera idéale pour régaler petits et grands ou bien créer de délicieuses pâtisseries.

Ce grand cru pure origine du Pérou est réalisé à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées par les experts Valrhona et ses partenaires locaux. C’est un chocolat au lait bio 39 %, à la fois fondant et puissant, au goût lacté intense et cacaoté.

Cette tablette de chocolat d'exception a été fabriquée dans le nord de la France de façon artisanale. La fève de cacao bio utilisée est un Chuncho Urusayhua parmi les plus fines et complexes de la vallée d'Urubamba au Pérou. Un chocolat d’une grande douceur aux jolies notes de cerise et baies...