Bean to bar, 85 % Haïti, Pisa, récolte 2018

Tablette de chocolat noir 85 % de cacao minimum

Encuentro

Candice et Antoine, deux grands passionnés et amoureux du chocolat, ont fondé Encuentro et sont spécialisés dans le « Bean to Bar », donc un circuit court, en direct avec les producteurs. Cette recette de chocolat noir 85 % est produite avec un cacao bio récolté au nord d'Haïti, sans additifs, et torréfié et transformé en chocolat en France. Un chocolat bio qui séduira les amateurs de grands crus avec ses notes d'agrumes, de fleurs, de caramel et sa finale légèrement amère.