Ce confit à base de poivrons est un condiment traditionnel de Serbie, préparé à la fin de l'été, pendant la récolte des poivrons. Sur des toasts grillés pendant l'apéritif, accompagné de charcuterie et de fromages, cet ajvar sera un véritable moment de plaisir et de convivialité.
Ajvar, poivrons grillés
Confit à base de poivrons rouges, pour l'apéritif et la cuisine
Granny's Secret
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FICHE TECHNIQUE
Rated 5 de
5
de
Carolus16 par
Le meilleur Ajvar en conserve
Difficile à trouver en Croatie mais disponible à la grande épicerie. Il accompagne à merveille viandes et grilliades, il ne faut qu’y ajouter des oignon.
Date de publication: 2018-07-20