Worcestershire sauce

Sauce épicée

Lea and Perrins

Plus qu’un simple condiment, la sauce Worcestershire est un incontournable de la gastronomie anglaise à base de mélasse, de vinaigre, d’anchois et de diverses épices. On s’en sert pour parfumer les sauces, mais aussi dans la préparation de nombreux cocktails comme le Bloody Mary.