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Whisky Ailsa Bay, Release 1.2, single malt

Whisky single malt

Ailsa Bay

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77.9 77,90 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200069160000 Whisky écossais 5010327655697 Ailsa Bay
70 cl (111,29 € / L)
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Avec ce whisky tourbé, Ailsa Bay mise sur la science pour mieux jouer sur la créativité. Nommé Release 1.2, il est scientifiquement distillé pour obtenir l’équilibre idéal entre tourbe et douceur. Il est ensuite micro vieilli afin de casser les codes du single malt. Seul scotch whisky à subir ce procédé, il repose tout d’abord dans de petits fûts de bourbon durant six à neuf mois. Ces fûts relativement étroits permettent une maturation rapide et intense. Le liquide est par la suite transféré dans des fûts de chêne américains durant plusieurs années.

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Notes de dégustation

Notes équilibrées de tourbe et de chêne. Arômes de vanille et d'écorce d'orange confite.
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE
    • Accords Mets et Vins

      Saumon fumé, fromages à pâte persillée, fruits de mer.
    • Informations

      Pays D'origine
      Ecosse
      référence
      5010327655697
      Degré d’alcool
      48,90
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
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