Vivez au rythme des saisons grâce à notre ronde des tartes
Les chefs de La Grande Epicerie de Paris cherchent à approcher l’excellence en matière de pâtisserie. De mars à septembre, les créations des comptoirs Pâtisserie de nos deux magasins sont rythmées par la saisonnalité. Pour célébrer le retour de notre ronde des tartes, nos chefs souhaitent sublimer le potentiel des fruits frais à travers des création pâtissières uniques. Au programme, de ces quelques mois ensoleillés, découvrez les créations de nos chefs élaborées à partir d’incontournables produits tels que la fraise, la rhubarbe, les abricots, la pêche, la figue, et les fruits noirs.
La tarte aux fraises
Nos chefs sont fiers de vous annoncer le grand retour de leur incontournable tarte aux fraises françaises. Elaborée à partir d’une pâte sucrée, sa texture croquante est subtilement contrastée par l’onctuosité d’une crème d’amandes. L’astuce de nos chefs consiste à arroser la crème d’un jus de fraises pour pleinement révéler les arômes de ce fruit naturellement sucré. L’ensemble est surmonté d’une crème mascarpone à la vanille, sur laquelle nos chefs déposent délicatement des fraises fraiches pour parfaire cette création.
Retrouvez la tarte aux fraises au prix de 7,50€ le format individuel et de 39€ le format 6 parts, du 23 mars au 5 juillet, au comptoir Pâtisserie de nos deux magasins, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, et au 80 rue de Passy – Paris 16e.
