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TARTELETTE CROUSTI-CHOCO TYRRELLS
POUR 2 PERSONNES
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
80 g de petits flocons d’avoine
60 g de miel
20 g d’huile de coco
40 g de chips Tyrrells Sweet Chilli & Red Pepper
100 g de chocolat
100 g de crème liquide entière
20 g de beurre
Préparation :
Commencez par écraser les chips. Mélangez les flocons d’avoine, l’huile de coco réchauffée, le miel et les chips dans un saladier.
Préchauffez votre four à 160°C.
Versez la préparation dans des moules à tartelettes et appuyez pour bien tasser la préparation. Faites cuire 20 minutes.
À la sortie du four, laissez refroidir sans enlever du moule. Une fois que les fonds de tarte sont bien durs, démoulez-les.
Dans un saladier, faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie. Versez la crème liquide et mélangez. Puis ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Une fois que la ganache est refroidie, versez-la sur les fonds de tarte. Décorez en saupoudrant un peu de chips concassées.
PATATE DOUCE D’AMOUR TYRRELLS
POUR 2 PERSONNES
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
Un peu de patate douce
100 g de fromage frais de chèvre
Une dizaine de brins de ciboulette
Quelques cuillères de miel liquide
15 g de chips Tyrrells Black Pepper
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Épluchez la patate douce. Coupez-la en fines tranches. Enrobez-les d’huile d’olive et faites-les cuire au four à 200°C pendant 10 minutes le temps qu’elles croustillent.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec de la ciboulette ciselée. Salez et poivrez à votre convenance.
Déposez sur chaque tranche de patate douce une petite cuillère de cette préparation au chèvre.
Réduisez les chips en miettes dans un bol et saupoudrez les bouchées.
Nappez d’un peu de miel avant de servir.