Dark chocolate

Les tablettes mémorables de votre enfance sont de retour. Replongez dans vos souvenirs d’explorateurs les plus gourmands grâce au fondant du chocolat noir et le croquant des noisettes et amandes pilées, avant de découvrir une carte exclusive dédiée aux animaux sauvages !

Delicately flavoured chocolate with subtle notes of sugar cane and a strong cocoa finish.

Ce chocolat noir 75 % est issu des fèves du trinitario, une variété de cacaoyer présente en Colombie. Sa particularité est son incroyable douceur et son goût de caramel au beurre. C’est un petit délice accessible à tous et une entrée idéale dans le monde du chocolat noir.

Le cadeau idéal pour les amateurs de grands chocolats. La maison Bonnat, fondée à la fin du 19e siècle, est toujours sous le pavillon de la même famille depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, c'est le chocolatier-confiseur Stéphane Bonnat qui nous régale. On découvre ici une recette de chocolat...

Single-origin 75% dark chocolate from Ecuador.

A chocolate bar made with one of the best cocoas. Sun-kissed cocoa beans straight from Cuba give a deliciously pleasing chocolate whose floral notes balance above strength and sweetness. A master's chocolate from Bonnat.

In 30 years, the Dolfin chocolate-maker has become a reference for Belgian chocolate. Fruit, spices and flowers are all used to enhance the chocolate. For lovers of dark chocolate, Dolfin has created a dark chocolate with pieces of caramel lifted with Bolivian mirror salt. Extracted from the Uyuni...

Velouté au palais, rond en bouche, ce chocolat excelle par l’intensité aromatique de ses notes boisées, voire réglissées et surtout très cacaotées. Sa longueur en bouche reste ample et onctueuse, avec un soupçon d’amertume en toute fin de dégustation. Notes gustatives : saveurs de fruits rouges,...

This highly original chocolate has a unique flavour profile that is sure to satisfy chocolate lovers looking for a rare and unusual treat.

Une tablette noire riche et intense. La chocolaterie Les Chocolats de Pauline, fondée par Jean-Michel Mortreau il y a plus de 15 ans, propose ici une recette unique à base de cacao haut de gamme et bio produit au Pérou.

A unique bar of chocolate, winning awards at the famous “International Chocolate Awards” in 2018. It combines subtlety and two superior chocolates, with the crunch of Rio Caribé cocoa nibs, all made with cocoa beans roasted by Chapon.

Cette tablette savoureuse et croquante est fabriquée à partir de fèves de cacao certifiées biologiques. Elle mêle harmonieusement un chocolat noir fondant 70 % et des amandes, des noisettes et des raisins secs entiers. Un moment de bonheur qui ravira tous les gourmands.

Delicate yet invigorating, this chocolate lingers deliciously on the palate.

Patrice Chapon est l’un des rares chocolatiers en France à torréfier lui-même son cacao. Ses chocolats sont de vraies œuvres d’art culinaires, comme cette savoureuse tablette de chocolat noir avec 77 % de cacao. Un délice que les gourmets sauront apprécier.

La maison française Bonnat a été fondée en 1884, et régale gourmets, petits et grands. La famille compte de nombreux maîtres chocolatiers depuis plusieurs générations, et tient toujours les rênes, en sélectionnant avec soin les cacaos pour réaliser ses recettes. Cette tablette Madre de Dios, porte...

Chocolate for real connoisseurs. An intense, fondant chocolate covering a delicious, freshly-roasted hazelnut and almond cream.

La maison Bonnat est aujourd'hui dirigée par Stéphane Bonnat, la 5e génération de maîtres chocolatiers. Une destinée unique depuis 1884, pour cette maison française, qui continue de régaler petits et grands. Elle propose ici, sa recette El Castillero, élaborée avec du cacao provenant de la plus...

Le noir profond de sa robe augure de l’intensité de ses cacaos à l’équilibre idéal. La pureté intense de ce grand chocolat, riche en cacao, exhale des notes de châtaigne rôtie et de café grillé, légèrement acidulé. Notes gustatives : accents boisés et épicés, fruits acidulés.

Jean-Michel Mortreau a créé Les Chocolats de Pauline au nom et à l'image de sa fille. Il a développé des partenariats à travers le monde avec des cacaoculteurs d'exception sur certains des plus beaux terroirs, afin de cultiver et produire un cacao bio haut de gamme. Il soutient et finance aussi des...

For 30 years, the Dolfin chocolate-maker has created new combinations of flavours to surprise the taste buds of chocolate-lovers. The combination of candied orange and dark chocolate is very popular with confectioners and chocolate-makers. By putting real pieces of candied orange peel into it...

Find all the intensity and character of a top quality cocoa, coming directly from the producer and handmade in France. This organic bar will easily charm lovers of great vintages. This creation from Encuentro, chocolate-maker, gives us a bar with the fruity notes of plum, an earthy yet silky...