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Préparation culinaire à l'huile d'olive vierge extra et aromatisé au chocolat
Château d'Estoublon

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Dernière-née de la collection d’huiles aromatisées du Château d’Estoublon, l’huile d’olive "chocolat" est une création d’une infinie douceur. D’un pur raffinement, cette huile savoureuse et délicate est née de la macération de grué de cacao dans l’huile d’olive. A la dégustation ce nectar exalte les papilles par sa douceur, sa suavité et sa finesse. Précieuse elle se livre à toutes les confections sucrées ou salées. Une touche d’huile d’olive "chocolat" pour une petite note d’originalité à vos desserts : sur une glace à la vanille, au thym à la poire ou sur une salade de fruit sans oublier un crumble tout juste sorti du four. L’huile d’olive "chocolat" fera aussi sensation sur un magret de canard, un filet de dinde, un poisson, des pâtes, une polenta et des vinaigrettes.

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