Poivre du Penja Albert Ménès

La maison Albert Ménès, spécialiste en épices depuis 1921, propose ici encore un poivre d'exception. Ce moulin renferme du poivre de la région du Penja au Cameroun. Le sol volcanique et le climat équatorial de cette zone lui confèrent des propriétés et parfums uniques. À la base rouges, les baies sont trempées dans de l'eau afin d'attendrir leur peau, délivrant des fruits purs et blancs. Il s'accordera facilement avec des poissons, produits de la mer et fromages frais.