At the end of the season in Greece, Koroneiki olives are freshly harvested when they are violet, in order to produce this monovarietal oil. An oil that stands apart for its finesse and lightness on the palate. Its low acidity places it among the greatest of olive oils. An ideal oil for white fish, homemade purees, as well as cooked vegetables.
Olive oil 03, selected by Chef Chaignot
Extra virgin olive oil
Kalios
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