L’étal du terroir

Delicious crackers made in the Basque Country by the Okina biscuit-maker. The ingredients used in this recipe are selected, when possible, directly from local producers to perpetuate traditions and guarantee a quality product. With their crunchiness and unique flavours, these biscuits will be ideal...

La Maison Arostéguy nous régale une fois de plus avec cette conserve d'un grand classique de la cuisine basque, l'Axoa de veau. Une très bonne viande cuisinée avec un émincé d'oignons, des poivrons, et bien sûr du piment d'Espelette. Cette épicerie fine cherche à valoriser les produits de sa...

Basée à Biarritz, La Maison Arostéguy est une des institutions de l'épicerie fine depuis plus de 25 ans. Son fondateur, Pierre Arostéguy, voyage à travers le monde afin de sélectionner le meilleur pour vous. Leur spécialité est bien sûr les produits du Pays basque. Dans ce bocal, proposé avec sa...

Landes liver pâté from La Grande Épicerie de Paris is made with finely minced pork meat. It is subtly spiced with notes of garlic, shallots and spices. Serve as an aperitif on a slice of toast, to delight the most exacting palates.

Véritable emblème de la cuisine basque, la purée de piment d’Espelette peut être utilisée comme un condiment, avec un toast de foie gras ou de fromage, ou en fond de sauce, avec des viandes ou du poisson. Elle permet de relever et sublimer de nombreux plats grâce à son goût puissant.

A companion of Basque Country cheeses, this Espelette chili jelly also pairs surprisingly well with a Parmesan. You can also use it when roasting a joint of lamb or stir-fried prawns.

These exceptional savoury shortbread biscuits with Espelette chili and fleur de sel have a wonderfully distinctive flavour. They are made with wheat flour, fleur de sel and Espelette chili.

La Biscuiterie de Provence existe depuis 1833. Cette entreprise familiale produit des petits biscuits sucrés et salés depuis 6 générations. Ici, on découvre un paquet de croquets, des biscuits apéritifs au Picodon, un fromage de chèvre AOP, typique du sud de la France.

Bandol est connu mondialement pour la qualité de ses rosés avec un focus sur le cépage mourvèdre, qui leur donne ce côté épicé et leur confère un potentiel de garde unique. Le domaine Tempier produit aussi de très grands vins rouges avec ce même cépage. Ce domaine familial traverse les siècles et...

Cooked in uncovered copper cauldrons, this fruit spread is prepared with 63 g of fruit per 100 g of finished product. Total sugar content: 48 g per 100 g.

Bourguignon d’origine, Sylvain Morey fait partie d’une famille de longue tradition vigneronne. Il lance en 2002 son domaine de la Bastide du Claux, avec 15 hectares en plein cœur du parc naturel du Lubéron. Ses vignes sont situées sur plusieurs parcelles, ce qui lui permet de profiter d’une grande...

La maison Leonardo Parli, fondée en 1874 est spécialisé dans les calissons. Cette délicieuse confiserie du sud de la France, confectionnée avec des fruits confits, melons et amandes, a été revisitée en crème pour être appréciée sur des pâtisseries ou des crêpes.

Fils de caviste et originaire du nord de la France, Sylvain Boutée s'installe en 2003 dans le Languedoc, dans l'AOC Costières de Nîmes, afin d'y créer son propre domaine. Aujourd'hui, le domaine du Clos des Boutes s'étend sur 14 hectares, cultivés en agriculture biologique, dans le respect de la...

This lavender honey is harvested by beekeepers dedicated to their trade and traditional savoir-faire, guaranteeing exceptional results.

Fonfon est une institution du sud de la France, plus précisément à Marseille, spécialisée dans le poisson et la bouillabaisse. Ce restaurant incontournable a créé une gamme de produits d'épicerie fine, comme cette bouteille en verre qui renferme une savoureuse soupe de poisson préparée comme au...

Un lieu unique, qui a vu le jour au 16e siècle, il est niché sur les vestiges d'un cratère de volcan. Cet endroit, qui a appartenu aux comtes de Provence, a été racheté par la famille Guénant au début des années 2000. Au fil du temps, toutes les vignes ont été restructurées. Aussi ici, on produit...

Cette huile d’olives vierge d'exception est obtenue grâce à des olives maturées AOP de la vallée des Baux-de-Provence. Elle possède des arômes d’olives noires, de pâte d’olive et de cacao. Elle s’accorde à merveille avec les plats méditerranéens.

Inspired by recipes from Provence, this pesto returns a little freshness to pasta and grilled fish. Quality ingredients employed by artisans, for your home cooking. Delicious, unforgettable flavours of the South of France.

This superior category olive oil is obtained straight from cold-pressed olives and is characterised by its great quality. L'Appellation d'Origine Contrôlée Huile d'Olive d'Aix-en-Provence guarantees you an unmistakable taste. Ideal for seasoning your salads and marinating your vegetables, this...

This traditional Marseilles pastis is delicately refreshing with its perfect balance of classic pastis flavours — liquorice, aniseed and peppermint.

This hard Montélimar nougat – made with honey, almonds and egg white – is cooked in copper cauldrons set over a bain-marie before being spread into moulds, flattened with a rolling pin and then cut. It is highly prized in Provence.