Composé des grands classiques des terroirs de France, notre assortiment de pâtés, terrines, rillettes et plats cuisinés fait résonner l’accent du Sud-Ouest.
Privilégiant les entreprises familiales attachées aux recettes authentiques, notre sélection célèbre les goûts régionaux.
Aux côtés de produits traditionnels, tels que rillettes de canard ou coq au vin, nos étagères accueillent des propositions plus inattendues. Les pâtés de campagne au fromage rivalisent avec les spécialités régionales piquant la curiosité, entre médaillon landais ou gourmandise gasconne ; de quoi nourrir un apéritif chic, un dîner un brin rustique ou un pique-nique alternatif.
Les pâtés, terrines et rillettes
Reflétant le savoir-faire gastronomique du Sud-Ouest, notre sélection marie tradition et créations originales. Dans le Périgord, Vidal pérennise de savoureuses recettes familiales, à l’image de son pâté Georgette, riche en goût.
À la Conserverie Saint-Christophe, le pâté de campagne se décline nature, au vin blanc, mais aussi au maroilles. À ses côtés, les terrines de lièvre, sanglier et chevreuil raviront les amateurs, tout comme la terrine de lapin, spécialité fermière de La Grange de Breisse.
Pour les adeptes du bio, Maison Papillon propose le canard aux cèpes ou à l’orange. Réalisée dans les Landes par une entreprise familiale, la Collection La Grande Épicerie de Paris les décline en foie gras, terrine au poivre vert, à l’armagnac et rillettes ; à savourer aussi en réglette de 6 petites conserves qui représente un joli cadeau gourmet.
Les plats cuisinés
Composant un tour de France gastronomique, notre sélection de plats cuisinés s’appuie sur le savoir-faire d’entreprises familiales.
Fondée en 1864, la maison landaise Dubernet restitue la saveur des bons produits à travers les grands classiques de la gastronomie française, entre son navarin d’agneau, son bœuf bourguignon ou son coq au vin.
En Dordogne, la maison Vidal concocte des recettes gasconnes longuement mijotées, comme ce cassoulet supérieur au confit de canard.
Inspirées des plats faits maison, les créations de Castaing se déclinent du canard sauce au poivre vert au canard à la basquaise, sans oublier le chou farci au canard.
