Jusqu'au 5 mai, La Grande Épicerie de Paris règle son horloge gourmande à l’heure… française !
En ce début d’année, nos experts rendent hommage à notre patrimoine gastronomique à travers 4 régions françaises incontournables.
De Lille à la Bretagne, en passant par Lyon et le Pays-Basque… chaque région sera mise à l’honneur, pour vous faire (re)découvrir ses trésors culinaires et spécialités les plus typiques !
Retrouvez nos produits dénichés auprès de fabricants, vignerons, éleveurs et producteurs locaux au sein de notre petit marché régional, dès l’entrée de notre magasin.
A cette occasion, La Grande Epicerie de Paris a choisi d’orienter sa sélection en continuant de privilégier les acteurs engagés pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Commencez dès à présent votre tour de France gourmand !
Prochain arrêt : le Pays-Basque
Temple des épicuriens, le Pays-Basque nous comble de ses généreuses spécialités du terroir, des charcuteries d’Eric Ospital (stand Charcuterie Rive Gauche) aux fromages de brebis Agour (stand Fromagerie), sans oublier les incontournables gâteaux basques de la Maison Miettes !
A l’heure de l’apéritif, notre brasserie regorge également de belles références artisanales, réunissant jeunes maisons et partenaires de longue date. Retrouvez en magasin les bières bio de la brasserie engagée Balea, soutenant activement la protection de l’océan et du littoral ou bien les cidres Topa, confectionnés à partir de variétés de pommes locales, et dont le goût unique joue agréablement sur l’amertume et l’acidité.
Plutôt sans alcool ? Partez à la découverte des kombuchas par Kombucha Spirit, des thés fermentés, réputés pour ses bienfaits, ou (re)découvrez les plaisirs du Cola basque Euskola, aux arômes naturels.
Or rouge du Pays Basque, le piment d’Espelette est également mis à l’honneur, et se décline en gelée ou vient aromatiser le pâté de campagne et les sablés croquants de notre collection La Grande Epicerie de Paris.
Zoom sur : le pop-up Maison Adam
Depuis 13 générations, la Maison Adam perpétue avec brio les traditions et le savoir-faire de la région. Chaque jour, leurs petits macarons aux amandes fondants à cœur sont façonnés à la main. Présentés dans leur jolie boîte métallique, ils sont le cadeau idéal à offrir ou à s’offrir à l’heure du thé ou en guise de desserts.
Retrouvez également leurs fameux gâteaux basques, garnis de crème pâtissière ou de confiture de cerises noires, le temps d’un pop-up inédit, à La Grande Epicerie Rive Gauche !
Venez découvrir les créations signatures de la Maison Adam à l’entrée de La Grande Epicerie Rive Gauche, du 7 avril au 5 mai et à la Grande Epicerie Rive Droite, du 17 avril au 5 mai !
Les créations de nos chefs à découvrir en magasin
Nos chefs se sont également prêtés à ce jeu gourmand et vous proposent leurs spécialités basques revisitées, entre gâteau basque de nos boulangers, piperade et tarte fine aux supions de nos cuisiniers.
Notre salade et notre sandwich façon basque, garni de rillettes de porc au piment d'Espelette AOP, d'Ossau-Iraty AOP et de tomates, viendront également compléter notre sélection A Emporter jusqu’au début du mois de mai, pour accompagner vos futures pauses déjeuner.
Et à la pâtisserie, nos chefs surprendront vos papilles avec leur dernière création inédite qui ne manque pas de piquant : l’éclair chocolat au piment d’Espelette !
Retrouvez les créations basques de nos chefs jusqu’au 5 mai en magasin !
Les OFF : inscrivez-vous à la masterclass digitale de notre chef autour du Pays-Basque !
Le 15 avril prochain, les chefs du restaurant La Table vous donnent rendez-vous pour une masterclass culinaire en ligne, autour de la cuisine Basque !
Ils réaliseront devant vous les étapes de leur recette de la piperade basque revisitée « façon chakchouka » à reproduire à la maison.
Les étapes de notre tour de France gourmand
Alors que Lille a ouvert le bal en début d’année avec ses spécialités nordiques, Lyon lui a succédé dès le 21 janvier, nous délectant de ses pralines, pâtés-en-croûte et autres créations de nos chefs.
Au lendemain de la Saint-Valentin, La Bretagne a ensuite pris ses quartiers. A l’assortiment iodé de nos poissonniers, complété par les multiples conserves de la mer de notre épicerie, se sont ajoutés bières, cidres et autres douceurs séduisant tous les becs sucrés.
Le Pays-Basque conclut cette épopée 100% française, jusqu’au 5 mai. Pâtés basques en bocaux, gâteaux basques et biscuits apéritif au piment d’Espelette célèbrent de la meilleure façon l’arrivée des beaux jours !
Rendez-vous en magasin jusqu’au 5 mai pour (re)découvrir nos spécialités du Pays-Basque !
