Fondé en 1934 par Masataka Taketsuru, reconnu comme le père fondateur du whisky japonais, Nikka Whisky élabore une large gamme de whiskies au sein de ses deux distilleries situées dans le nord du Japon : Yoichi et Miyagikyo.
Réputé aussi bien pour ses deux single malts que pour des assemblages d’une précision remarquable et d’une grande complexité, Nikka est né d’une véritable passion pour le whisky, que Taketsuru découvre en Écosse. C’est aussi là-bas qu’il rencontre sa femme Rita, qui l’inspirera et le soutiendra dans la réalisation de son rêve de produire un whisky authentique au Japon.
Disponible en ligne et en magasin
Niveau - 1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
Niveau - 1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
Les blends
Un blended whisky désigne un assemblage de whiskies issus de différentes distilleries. Les blends de Nikka reflètent tout l’art et le savoir-faire des maîtres-assembleurs de la maison.
La gamme coffey
Coffey ne fait pas allusion au café mais à l’ingénieur Aenas Coffey qui créa en 1830 un alambic à colonnes. Nikka dispose de deux alambics de ce type au sein de la distillerie Miyagikyo pour élaborer ses whiskies de grains ainsi que son gin et sa vodka.
Un style étonnant et une texture onctueuse.
Les single malts
Un single malt est un whisky produit dans une seule distillerie et uniquement à partir d’orge maltée. Avec ses deux distilleries, Yoichi et Miyagikyo, Nikka Whisky offre deux expressions single malt très différentes : la première iodée et tourbée, la seconde fruitée et florale.
Dégustation & mixologie
Qu’ils soient servis en mizuwari (avec des glaçons et de l’eau plate), en highball (avec des glaçons et de l’eau gazeuse) ou en cocktail, les whiskies Nikka s’adaptent à la créativité de chacun.
