Les petits macarons de Joyeuse

Macaron à la noisette

Charaix

C’est en 1581 que Catherine de Médicis a apporté d’Italie les premiers macarons à l’occasion des noces du Duc Anne de Joyeuse avec Marguerite de Lorraine. La recette a été tellement appréciée qu’elle a perduré jusqu’à aujourd’hui. Les gourmands apprécieront le croquant et le fort goût d’amande de ces délicieux macarons.