Avant de déguster l’un de ces plats aux notes hivernales, nos chefs vos suggèrent de commencer votre repas par une entrée légère, les brochettes de noix de Saint-Jacques à la citronnelle. Poursuivez avec un filet de bœuf Rossini ou bien un sauté de veau aux morilles, que vous pouvez accompagner de fagots d’asperges lardés et risotto, de légumes rôtis ou bien de potimarrons revenus dans le thym et le miel.

Un repas digne des plus grands chefs, pour lequel vous n’aurez qu’à mettre les pieds sous la table !