Gin SAB'S, Le Gin Rose, sous étui

Gin

À Beaune au cœur de la Bourgogne, SAB’S met à l’honneur le métier presque disparu de distillateur et bouilleur ambulant. Leur alambic se déplace et distille directement sur les lieux des récoltes. Le Gin Rose signé SAB'S est élaboré à partir d’alcool de grains dans lequel des baies de genièvre bio, ainsi que 14 autres plantes aromatiques viennent macérer. Une eau-de-vie de chardonnay et de pinot noir de Bourgogne est par la suite ajoutée afin de lui offrir des notes viniques. Enfin, un finish en fût de moscatel est réalisé pendant 3 mois.