Foie gras, truffles and condiments

The perfect gift for gourmets or for an aperitif with flavours of South West France. It includes a block of duck foie gras with Espelette chili, natural duck foie gras, a pot of candied onions and a block of natural duck foie gras. An assortment full of flavours to be discovered.

Si ce bloc de foie gras de canard est si savoureux, c’est parce qu’il est réalisé selon une recette traditionnelle dans laquelle le foie est cuisiné avec de l’armagnac. C’est un mets d’exception à la fois goûteux, délicat et raffiné qui accompagnera à merveille les repas des grandes occasions.

Les amateurs de bons produits vous le diront sûrement, le foie gras d'oie est souvent plus goûteux et encore plus délicat que le foie gras de canard. Dans cette conserve, vous pourrez découvrir une recette sélectionnée par La Grande Épicerie de Paris et qui est produite par une entreprise familiale...

A tin containing 2 slices of goose foie gras to enjoy on toast.

Castaing has been making foie gras specialities since 1925. Here, with respect for expertise and tradition, this family business offers a creamy and smooth whole foie gras made to recipes from South West France. Perfect for aperitifs and any social occasion.

Si vous souhaitez découvrir les produits de la maison Georges Bruck, cette conserve de foie gras de canard sera idéale. Cette entreprise familiale est spécialisée dans la production de foies gras de canard et d'oie depuis le milieu du 19e siècle. À déguster et partager en entrée ou un apéritif.

Si le foie gras de canard entier de la maison Georges Bruck est si savoureux, c’est parce qu’il est fait selon une recette traditionnelle jalousement gardée depuis 1852. Il est préparé avec des ingrédients de qualité et un mélange de douze épices faisant de ce foie gras un met d’exception.

Fondée en 1852 dans la capitale du foie gras, à Strasbourg, la maison Bruck entretien un savoir-faire qui se transmet de père en fils depuis cinq générations. Un exemple ? Ce foie gras de canard entier, à la fois délicat et raffiné, qui offre des saveurs et des arômes uniques.

Georges Bruck est un véritable créateur de foie gras qui veille sur chaque étape de la production. Ici, il combine le fondant et la douceur du foie gras d’oie à un Gewürztraminer « vendanges tardives » pour un résultat plein d’harmonie, de saveurs et d’arômes uniques.

Dans la famille Bruck, on produit du foie gras depuis le milieu du 19e siècle. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération de la famille qui perpétue le savoir-faire et les traditions. Ici, vous pourrez découvrir et déguster une conserve de foie gras d'oie entier de Strasbourg, un mets délicat et...

Taste the tradition with this whole duck foie gras from Perigord, jarred so you can enjoy an authentic, refined flavour on any occasion. Firm and fondant on the palate, this foie gras is simply seasoned with salt and pepper.

A country terrine delicately perfumed with the taste of truffles!

A jar containing an entire duck foie gras prepared with fattened duck from the South-West of France (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP.

A jar containing an entire duck foie gras prepared with fattened duck from the South-West of France (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP.

This whole goose foie gras from Perigord stands out for its delicate, slightly pink colour and delicious creaminess. It develops a mild, sophisticated flavour on the palate.

Ce petit pot de 90 g renferme un foie gras entier provenant de canards rustiques élevés en France. Préparé et aussi cuisiné par la Maison Barthouil, il sera idéal pour agrémenter votre apéritif, et accompagner des bulles, un verre de sauternes ou de monbazillac. Cette maison landaise régale les...

A preparation that reveals the marvellous aroma of truffles, giving a structured, sophisticated style.

Macadamia nuts delicately salted and oven-toasted combined with the distinctive and powerful taste of truffles.

Let yourself be tempted by these tasty refined truffle crisps, ideal for gourmet appetizers. Produced with top quality potatoes and delicately seasoned with truffle for an exceptional taste!

Finement tranchées et frites en douceur dans de l’huile d’olive et de tournesol, ces chips raffinées sont délicatement aromatisées avec de délicieuses truffes d'été. À déguster nature ou avec une sauce dip, elles sont parfaites pour un apéritif original et raffiné.

La célèbre maison Ponzio, nichée au cœur d'Alba, est depuis plus de 50 ans spécialisée dans la truffe. Elle propose ici une boîte de pâtes aux œufs, des taglioni aromatisées à la truffe blanche, produites de façon artisanale avec de la semoule de blé. Une fois cuites, elles seront idéales...

This pasta is cold-rolled then dried at a low temperature just like in the old days.