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Domaine Jonathan Pabiot
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Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018 Domaine Jonathan Pabiot
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      Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018

      Vin blanc

      Domaine Jonathan Pabiot

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      33.5 €33.50 NewCondition 2049-09-26 InStock 200001850005 Vallée de la Loire - Centre 3346040229283 Domaine Jonathan Pabiot
      75 cl (44,67 € / L)
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      Pour Jonathan, la vigne, c'est une histoire de famille. Au début des années 2000, il a repris les vignes de son grand-père. Le domaine compte environ 20 ha situés sur de jolis terroirs réputés pour produire certains des plus beaux sauvignons blancs au monde. Le domaine est en agriculture biologique, afin de permettre au terroir de s'exprimer au mieux, et aussi pour préserver Dame nature et sa biodiversité. Cette cuvée nommée « Aubaine » met en lumière le caractère du terroir très calcaire et d'un élevage sur lies pendant 18 mois en cuve béton. Une belle découverte.

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      Tasting notes

      On retrouve un joli vin plein de finesse et aux notes de fruits frais, de poire, un caractère légèrement fumé et salin. Il dévoile aussi des notes florales avec des sous-notes d'agrumes fraîches.
      Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018 Domaine Jonathan Pabiot Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018 Domaine Jonathan Pabiot
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      • TECHNICAL SPECIFICATIONS

        TECHNICAL SPECIFICATIONS

        • How to serve this wine ?

          Serving temperature
          10 à 12 °C
          Ageing potential
          2025

        • Food and wine pairings

          Il sera idéal en apéritif, avec des fruits de mer, des sushis ou tout simplement un tartare de poisson frais.

        • Informations

          Country Of Origin
          France
          INSTRUCTIONS FOR USE
          Nous vous recommandons de déguster ce vin de préférence entre 2021 et 2023
          reference
          3346040229283
          Colour
          White
          Alcohol content
          13
          Legal notices
          Alcohol abuse is dangerous for your health. Consume with moderation. Drinking alcoholic drinks when pregnant, even in small quantities, may have serious consequences for your child’s health.
          Vintage
          2018
          Appellation
          Pouilly-Fumé
          Grape variety
          Sauvignon blanc
          Region
          Val de Loire
          Storage conditions
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
          Composition
          Contient des SULFITES
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