Cette cuvée Métro Boulot Beaujo du Domaine des Canailles est issue de 100 % de vendange entière de vieilles vignes. Élaboré en biodynamie, il a subi une macération carbonique, un élevage en cuve sans filtration ni collage. Par ailleurs, seule une quantité infime de soufre est ajoutée lors de la...
Cette cuvée Métro Boulot Beaujo du Domaine des Canailles est issue de 100 % de vendange entière de vieilles vignes. Élaboré en biodynamie, il a subi une macération carbonique, un élevage en cuve sans filtration ni collage. Par...
