Clearspring
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Clearspring

Clearspring est une entreprise familiale et depuis 1993, nous sommes engagés dans la commercialisation de spécialités japonaises authentiques et d’épicerie fine biologique. Nous sommes fiers de vous proposer nos gammes primées qui sont appréciées dans le monde entier.

Notre conviction fondamentale est que tout le monde devrait avoir accès à des aliments biologiques de qualité pour bien se nourrir. Nos produits contribuent de manière significative au développement d’une agriculture durable en soutenant les agriculteurs biologiques, les petits producteurs et l’alimentation végétale. En enrichissant le sol et en prenant soin de l'écosystème, nous protégeons le monde que nous laisserons à nos enfants.

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

Notre passion

De nos humbles débuts avec la soupe miso japonaise, à aujourd’hui avec plus de 300 produits biologiques, nos gammes de qualité premium continuent de s'étendre. Nous sommes continuellement inspirés pour apporter à notre offre de la diversité, de l'innovation et l'art du bien-être à travers la nourriture. Tous nos produits ont une saveur distinctive. Ils sont fabriqués selon d'authentiques recettes intemporelles et des méthodes traditionnelles. Nous n'utilisons jamais d'additifs artificiels ni de sucres raffinés. Notre passion est de vous montrer à quel point une alimentation biologique et végétale peut être délicieuse et riche, non seulement de par son goût, mais aussi de par sa capacité à nous maintenir en bonne santé et plein d’énergie.


De nos humbles débuts avec la soupe miso japonaise, à aujourd’hui avec plus de 300 produits biologiques, nos gammes de qualité premium continuent de s'étendre. Nous sommes continuellement inspirés pour apporter à notre offre de la diversité, de l'innovation et l'art du bien-être à travers la nourriture. Tous nos produits ont une saveur distinctive. Ils sont fabriqués selon d'authentiques recettes intemporelles et des méthodes traditionnelles. Nous n'utilisons jamais d'additifs artificiels ni de sucres raffinés. Notre passion est de vous montrer à quel point une alimentation biologique et végétale peut être délicieuse et riche, non seulement de par son goût, mais aussi de par sa capacité à nous maintenir en bonne santé et plein d’énergie.


Nos valeurs

Nous croyons en la valeur intrinsèque de nos ingrédients de base et promet de toujours maintenir l'intégrité de notre mission : fournir des aliments biologiques de haute qualité venant du monde entier, préparés selon des recettes locales et traditionnelles pour le plaisir de tous, pour aujourd’hui et pour demain.

Nous nous engageons à protéger l'écosystème et le monde dans lequel nous vivons. En faisant la promotion d'aliments traditionnels préparés avec des ingrédients de qualité et une alimentation végétale, nous soutenons une agriculture biologique et régénératrice ainsi qu'un mode de vie durable en harmonie avec la nature.

Nous aimons ce que nous faisons et vous invitons à découvrir le bon goût de Clearspring. Joigniez-vous à notre voyage afin de contribuer à ouvrir la voie vers le meilleur pour les humains et la planète.

Nous croyons en la valeur intrinsèque de nos ingrédients de base et promet de toujours maintenir l'intégrité de notre mission : fournir des aliments biologiques de haute qualité venant du monde entier, préparés selon des recettes locales et traditionnelles pour le plaisir de tous, pour aujourd’hui et pour demain.

Nous nous engageons à protéger l'écosystème et le monde dans lequel nous vivons. En faisant la promotion d'aliments traditionnels préparés avec des ingrédients de qualité et une alimentation végétale, nous soutenons une agriculture biologique et régénératrice ainsi qu'un mode de vie durable en harmonie avec la nature.

Nous aimons ce que nous faisons et vous invitons à découvrir le bon goût de Clearspring. Joigniez-vous à notre voyage afin de contribuer à ouvrir la voie vers le meilleur pour les humains et la planète.

Christopher Dawson, Président-directeur général

"En 1972, en tant que jeune étudiant en droit en Nouvelle-Zélande, j'ai commencé à remettre en question le visage changeant de l'agriculture avec sa déforestation sans fin, sa monoculture et la production en masse d'aliments de qualité médiocre, présentant des dangers potentiels pour les générations futures.

Ce fut le début d'un voyage qui a duré cinq décennies nous amenant en 1993, et au Clearspring d'aujourd'hui, avec notre gamme unique et diversifiée de spécialités japonaises et européennes biologiques produits de manière durable et appréciés dans le monde entier. Cette gamme ne cesse de s'élargir avec les tendances du marché. J'ai la chance d'avoir auprès de moi mes propres enfants qui participent activement à la construction du Clearspring de demain, en transformant constamment, au cours de ce voyage, une acre de terre supplémentaire en culture biologique."


Christopher Dawson

"En 1972, en tant que jeune étudiant en droit en Nouvelle-Zélande, j'ai commencé à remettre en question le visage changeant de l'agriculture avec sa déforestation sans fin, sa monoculture et la production en masse d'aliments de qualité médiocre, présentant des dangers potentiels pour les générations futures.

Ce fut le début d'un voyage qui a duré cinq décennies nous amenant en 1993, et au Clearspring d'aujourd'hui, avec notre gamme unique et diversifiée de spécialités japonaises et européennes biologiques produits de manière durable et appréciés dans le monde entier. Cette gamme ne cesse de s'élargir avec les tendances du marché. J'ai la chance d'avoir auprès de moi mes propres enfants qui participent activement à la construction du Clearspring de demain, en transformant constamment, au cours de ce voyage, une acre de terre supplémentaire en culture biologique."


Christopher Dawson

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    Organic Oatcakes - Sun-dried tomatoes & Aromatic herbs

    Clearspring
    Straight from the Scottish Highlands, the traditional oatcake revisited for those looking for something more gourmet. Delicious organic oat biscuits garnished with sundried tomato, oregano and olive oil. A reminder of holidays in the South of France.
    €5.70
    250 g (22,80 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Miso - Creamy Sesame

    Clearspring
    Cette soupe instantanée est un grand classique de la gastronomie japonaise, appréciée pour son goût « umami », soit très savoureux. Elle combine miso blanc, sésame et extraits d’algues pour un résultat savoureux. Un plaisir à déguster à tout moment de la journée.
    €14.90
    60 g (248,33 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Instant Miso Soup

    Clearspring
    This miso and algae soup recipe will thrill lovers of soup and Asiatic cuisine. Just add a little boiling water, and the job's done! A real delight!
    €12.15
    40 g (303,75 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Organic, Sweet White Miso

    Clearspring
    One of the classics from the land of the rising sun. Traditional and naturally sweet, miso is deliciously creamy. An organic product perfect for garnishing your dishes and sauces.
    €18.20
    250 g (72,80 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Wholegrain Wild rice & with Tamari Soy Sauce

    Clearspring
    A delicious mixture of long grain brown rice and black wild rice, cooked with Tamari soy sauce. The perfect recipe, ready in 90 seconds, to eat at your desk or with a salad.
    €10.05
    250 g (40,20 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Organic Oatcakes

    Clearspring
    If you're in need of a quick snack, these Scottish oat biscuits are just what you need. A crispy, melt-in-the-mouth, organic biscuit.
    €5.70
    200 g (28,50 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Organic Oatcakes - Sea Vegetables & Black Pepper

    Clearspring
    A traditional recipe going back four generations of bakers from the Scottish Highlands. Full of flavour, these are oatcakes revisited with Hebridean seaweed, a touch of sea salt and black pepper. Simply perfect for aperitifs.
    €5.70
    250 g (22,80 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Organic Soy Sauce

    Clearspring
    Made with an original recipe, with organic soy beans. This delicious sauce is used as a condiment for cooking or to accompany sushi.
    €11.75
    15 cl (78,33 € / L)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Firm, Smooth Organic Tofu

    Clearspring
    The real thing, plus it's organic! Tofu straight from Japan, prepared with soya beans and water from Mount Fuji. May easily replace eggs or meat. Eat cold or cooked in your food dishes.
    €6.15
    300 g (20,50 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Quinoa Trio with Extra Virgin Olive Oil & Sea Salt

    Clearspring
    This is a delicious trio of organic, quality produce in a mixture of colours: white, red and, the less common, black quinoa. All seasoned with a touch of extra virgin olive oil and unrefined sea salt. Perfect to eat on the go, ready in 90 seconds.
    €12.15
    250 g (48,60 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Organic Wholegrain Rice Miso, Concentrated Instant Soup

    Clearspring
    A special miso soup recipe made with wholegrain rice and fermented soya. And for even more flavour, with added dried algae. Easy to prepare, just a bowl of boiling water and the job's done! Bon appetit!
    €10.55
    60 g (175,83 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Sushi Ginger

    Clearspring
    Avec son goût frais et piquant, ce gingembre mariné réveille les papilles. Il est préparé à partir de jeunes racines finement tranchées, puis marinées dans du vinaigre de riz de haute qualité. Il se marie à merveille avec des sushis, des sashimis ou des salades.
    €6.95
    105 g (66,19 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Organic Virgin Coconut Oil

    Clearspring
    Made with peeled, pressed and filtered fresh coconut, this oil has a great flavour. It can also be used as a "natural" cosmetic.
    €10.40
    22 cl (47,27 € / L)
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    Sea Hair Algae Flakes

    Clearspring
    Perfect for adding a subtle, marine touch to your dishes, such as pasta, noodles, soups and salads. These dried algae are straight from Japan.
    €8.50
    20 g (425,00 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Japanese Organic Wasabi Powder

    Clearspring
    For those who love spices and Japanese cuisine, this great classic accompaniment to sushi, organic version. Easy to prepare, just add a little water.
    €17.00
    25 g (680,00 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Soupe instantanée biologique au miso blanc, algues, gingembre et curcuma

    Clearspring
    Cette soupe instantanée biologique au miso blanc, algues, gingembre et curcuma est un concentré des saveurs traditionnelles du Japon. Ses épices soigneusement sélectionnées sauront réveiller toutes les papilles Pour la déguster, il suffit d’y ajouter de l'eau chaude et le tour est joué.
    €14.90
    60 g (248,33 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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    Thé vert Sencha biologique

    Clearspring
    Ce thé vert bio Sencha, frais et léger est préparé à partir des premières jeunes feuilles tendres de la saison, récoltées à leur apogée à la fin du printemps dans la ville Kyoto au Japon. Les feuilles sont cuites à la vapeur très brièvement puis roulées et refroidies selon la méthode traditionnelle...
    Ce thé vert bio Sencha, frais et léger est préparé à partir des premières jeunes feuilles tendres de la saison, récoltées à leur apogée à la fin du printemps dans la ville Kyoto au Japon. Les feuilles sont cuites à la vapeur très...
    €16.90
    36 g (469,44 € / kg)
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité

    Organic Instant Miso Soup

    Clearspring
    A classic Japanese recipe and perfect for people who love their cuisine. An organic soup made from miso, a fermented soy paste, is enriched with marine algae to make it even tastier.
    €13.65
    40 g (341,25 € / kg)
    PRODUCT UNAVAILABLE
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité

    Sauce ponzu biologique

    Clearspring
    Cet assaisonnement traditionnel japonais combine les arômes acidulés et piquants du jus de yuzu avec une sauce soja naturellement fermentée, du vinaigre de riz et une pointe de mirin. C’est une sauce au goût relevé qui s'utilise sur le tofu, dans les salades ou dans les fondues japonaises.
    €13.90
    15 cl (92,67 € / L)
    PRODUCT UNAVAILABLE
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité

    Organic White Miso Soup, Concentrated and Instant

    Clearspring
    What better than a bowl of hot soup? This tasty white miso paste has smooth, slightly sweet notes and is accompanied by dried algae. A perfect combination that is quickly prepared.
    €10.95
    60 g (182,50 € / kg)
    PRODUCT UNAVAILABLE
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité

    Soupe instantanée biologique au miso de riz complet, algues et épices

    Clearspring
    Cette soupe au miso de riz complet du Japon, algues et épices se présente sous forme de pâte à diluer pour préserver la fraîcheur des ingrédients et leurs arômes. C’est une recette spéciale, savoureuse et facile à préparer.
    €14.90
    60 g (248,33 € / kg)
    PRODUCT UNAVAILABLE
    Livraison offerte dès 100 euros d'achat aux client ayant le statut invité
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