Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article!
Rosés
Figuière, Première, AOP Côtes de Provence, 2021
Château d'Astros, Aventure, IGP Var, 2021
Château La Tour de l'Évêque, AOC Côtes de Provence, Pétale de rose, 2021
#LOU by Peyrassol, AOC Côtes de Provence, 2021
Le Clos Peyrassol, AOC Côtes de Provence, 2020
Peyrassol, AOC Côtes de Provence, Les commandeurs, 2021
Roseline prestige, AOP Côtes de Provence, 2021
Château La Coste, AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, Grand vin rosé, 2021
Château de Sannes, AOP Luberon, cuvée 1603, 2021
Domaine Reniteo, Liger, le fleuve, AOP Côte roannaise, 2021
Figuière, IGP Méditerranée, Méditerranée, 2021
Domaine Gayda, IGP Pays d'Oc, Flying solo, 2021
Charlotte & Jean-Baptiste Senat, IGP Aude, Amalgame, 2020
Instant by Maïme, IGP Var, 2021
Minuty, M édition limitée, AOP Côtes de Provence, 2021
Domaine de La Croix, Éloge, AOC Côtes de Provence, cru classé, 2021
Les Vilaines, Rosé, AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, 2021
Château d'Astros, Amour, AOP Côtes de Provence, 2021
Bergerie de l'Hortus, AOP Languedoc, 2021
La Borie, Château La Borie, IGP Méditerranée, 2021
Comment est fait le vin rosé ?
Le vin rosé peut être produit de trois manières différentes. Tout d’abord par pressurage, avec des fruits très colorés qui offrent un jus teinté dès l’origine. Le plus souvent, les grappes macèrent quelques heures avant le pressurage pour assurer une coloration. La vinification qui suit est la même que pour les vins blancs. Le vin rosé de saigné est produit là où l’on fait du vin rouge. Le raisin macère sur son moût, entamant son processus de coloration. Une partie du jus restera en cuve pour devenir du vin rouge, tandis qu’une autre sera retirée par le fond du récipient au bout de quelques heures seulement. Il connaîtra par la suite le même processus de vinification que le vin blanc. Le vin rosé peut également être produit par assemblage, mais cette méthode n’est autorisée en France que pour les champagnes.
Comment accompagner son vin rosé ?
Les vins rosés sont idéals pour accompagner des plats estivaux : salades, poissons grillés, pizzas, bouillabaisse. Symbole de simplicité et de qualité, le vin rosé accompagnera à merveille vos repas entre amis.