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Vins rouges
Margaux du Château Margaux, AOC Margaux, 2017
Domaine Sainte Marie des Crozes, En Rebellion, IGP Pays d'Oc, 2022
Château Haut Montizeau, AOP Blaye Côtes de Bordeaux, 2019
François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018
Mas Del Périé, AOC Cahors, Haute côt(e) de fruit, 2020
Le Caillou, Le Tradition, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2018
Château Léoville Barton, AOC Saint-Julien, 2010
Domaine Caujolle-Gazet, Petite Coulée, IGP Pays d'Hérault, 2019
Château Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc, 2015
Château Beychevelle, Les Brulières de Beychevelle, AOC Haut-Médoc, 2015
Château Côte Montpezat, Cuvée Compostelle, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2018
Bouchard Père & Fils, Beaune du château, AOC Beaune premier cru, 2020
Château Saint-Estève, Tradition, AOC Côtes du Rhône, bio, 2020
Unions des Vignerons de Saint-Pourçain, Cuvée tradition, AOC Saint-Pourçain, 2020
Château l'Argilus du Roi, AOC Saint-Estèphe, 2014
La Croix Gratiot, Rouge cerise, IGP Pays d’Hérault, 2022
Château Grand-Puy Ducasse, L’Héritier, AOC Pauillac, 2014
Domaine des Hauts Châssis, AOC Saint-Joseph, 2018
Château du Petit Thouars, AOC Touraine, 2014
Château Phélan Ségur, Frank Phélan, AOC Saint-Estèphe, 2014
Château de Terrefort Lescalle, AOC Bordeaux, 2020
Château Malartic-Lagravière, AOC Pessac-Léognan, 2014
Le Merlot sans alcool
Mas Bres, Luna, IGP Cévennes, 2020
Seigneurs d'Aiguilhe, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2015
Domaine Labranche Laffont, AOC Madiran, 2019
Château Tour des Gendres, La Gloire de mon Père, AOC Côtes de Bergerac, 2019
Laurent Gauthier, AOC Chiroubles, 2021
Château Tour des Gendres, Cantalouette, AOC Bergerac, 2021
Pierre Gaillard, AOP Saint-Joseph, 2017
Château Rauzan-Gassies, Gassies, AOC Margaux, 2015
Matthias Planchon, AOC Sancerre, Les Herses, 2019
Château La Grolet, AOC Côtes de Bourg, 2021
Remoissenet Père et Fils, Les Teurons, AOC Beaune premier cru, 2018
Château Peyrabon, AOC Haut-Médoc, 2016
Mas Granier, Les Grès, AOC Languedoc, 2019
Château Lynch Bages, Echo de Lynch Bages, AOC Pauillac, 2015
François Villard, L’appel des sereines, IGP Collines Rhodaniennes, 2020
Maison Carrel, AOC Corbières, 2019
Château Carbonnieux, La Croix de Carbonnieux, AOC Pessac Léognan, Grand vin de Graves, 2017
Château Potensac, Chapelle de Potensac, AOC Médoc, 2015
Aubert et Mathieu, NUBA, Vin de France, 2022
Pessegueiro, Aluzé, DOC Douro, 2016
Château Tour Canon, AOC Canon Fronsac, 2016
Château du Tertre, Les Hauts du Tertre, AOC Margaux, 2016
Château Robin des Moines, AOC Saint-Émilion, 2016
Mas del Perié, Les Escures, Malbec, AOC Cahors, 2021
Mas del Perié, Les Acacias, Malbec, AOC Cahors, 2020
Quels sont les différents types de vin rouge ?
Les vins rouges peuvent être boisés, puissants, légers, et fruités. Un vin boisé tire ses notes de son vieillissement en barique ; une barique neuve permettra de transmettre au mieux ses arômes au vin. On parle d’un vin rouge puissant lorsque celui-ci exprime des notes épicées, avec une certaine épaisseur en bouche, et un niveau d’alcool relativement élevé, tandis que le vin rouge léger exprime des notes de fruits et de fleurs. Quant au vin fruité, on y retrouve des notes de fruits rouges, de fruits à coque, de fruits jaunes, ou encore de fruits, exotiques.
Quels sont les différents cépages de vin rouge ?
Le cépage correspond aux types de raisins, aux différentes variétés de plants qui sont utilisés pour la fabrication du vin. Le Syrah, cépage iconique de la Vallée du Rhône, présente des notes épicées, florales, et fruitées. Originaire du Bordelais, le Merlot donne naissance à un vin fruité aux notes de prune et de cassis, se buvant la plus part du temps jeune. Le pinot noir, cépage de Bourgogne, permet aux vins de dévoiler des notes de fruits rouges lorsqu’ils sont jeunes ; en vieillissant ils expriment le fruit confit, le cuir et le tabac. Cépage unique des vins rouges du Beaujolais, le Gamay permet de produire un vin léger, fruité et frais grâce à des grappes très juteuses et précoces. Le Cabernet sauvignon est l’un des cépages les plus populaires au monde ; originaire de Gironde, ce cépage permet d’obtenir des vins vieillis aux notes de cèdres. Moins puissant que le Cabernet sauvignon, le Cabernet franc est cultivé dans le Bordelais et le Val de Loire et permet de produire des vins gagnant en qualité avec l’âge.
Quelles sont les appellations de vin rouge les plus connues ?
Célèbre pour ses prestigieux vins rouges, on retrouve au sein du Bordelais de grandes appellations telles que le Saint-Julien, le Margaux, le Pauillac, ou bien encore le Saint-Emilion classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du côté de la Bourgogne, les appellations Côtes de Beaune, Chambolles Musigny, Gevrey Chambertin, Pommards, mais également Nuit St Georges, Vosne Romanée, Romanée Conti, sont prisés dans le monde entier. La région du Rhône présente de célèbres appellations telles que Le Côte-Rôtie, l’Hermitage, et le Châteauneuf-du-Pape.