Curcuma

Albert Ménès

Epices

Poids: 75 g

Poids: 75 g

Originaire d'Inde le curcuma donne sa belle couleur orangée au mélange curry. Il constitue un ingrédient indispensable du carri réunionnais, de spécialités orientales à base d'agneau, et de chutneys anglais. Aussi surnommé safran des Indes, il en ... Plus de détails

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