Recette : Fusilloni alla Norma

Recette : Fusilloni alla Norma

A l'occasion de l'évènement La Famiglia Rive Gauche, découvrez la recette des Fusilloni alla Norma* d' Al dente La Salsa pour La Grande Epicerie de Paris. 

 Ingrédients pour 4 personnes : 

- 400 g de Fusilloni
- 60g de ricotta fraiche
- 1 sauce Norma de chez Al dente la salsa
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 grosse poignée de feuilles de basilic
- sel
- poivre du moulin.

Préparation: 

1. Faire bouillir un grand volume d’eau salée. Ajouter les Fusilloni et mélanger régulièrement.
2. Ciseler le basilic. 
3. Dans un bol, mélanger la ricotta avec l’huile d’olive et le basilic ciselé. Saler et poivrer. 
4. Faire cuire les Fusilloni jusqu’à ce qu’elles soient al dente*. Les égoutter. 
5. Dans la casserole faire chauffer la sauce Norma puis ajouter les pâtes. Bien mélanger.  
6. Déposer la ricotta assaisonnée sur les pâtes. Servir bien chaud.

 

*sauce tomate aux aubergines Al Dente La Salsa
*fermes 

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