Recette : Financiers aux fruits rouges

Recette : Financiers aux fruits rouges

Découvrez la recette des financiers aux fruits rouges de Marlette pour La Grande Epicerie de Paris.

Ingrédients :

- Préparation bio pour financiers Marlette,
- 90g de beurre doux,
- 3 blanc d’œufs,
- Fruits rouges.

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 240°C.
2. Faites fondre le beurre.
3. Versez le contenu de la préparation pour financiers Marlette dans un saladier.
4. Ajoutez les blancs d’œufs et fouettez énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
6. Répartissez le mélange dans des petits moules à financiers (ou dans un moule à gâteau beurré).
7. Ajoutez des fruits rouges sur votre pâte en les enfonçant légèrement.
8. Enfournez et faites cuire 5 min à 240°C, puis baissez la température du four à 180°C et laissez cuire environ 12 min. Vos financiers doivent légèrement dorer.
9. Démoulez aussitôt et laissez refroidir sur une grille.

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