Recette : Croque maturé à la truffe noire

Recette : Croque maturé à la truffe noire

Découvrez la recette du Croque maturé à la truffe noire, jambon à l'italienne et gouda truffé de Maison de la Truffe pour La Grande Epicerie de Paris :

Ingrédients :

- 2 tranches de pain de mie,
- 20 g de beurre,
- 2 tranches de gouda à la truffe noire,
- 1 tranche de jambon truffé,
- 1 truffe noire fraîche 5 à 10 g,
- Huile d'olive aromatisée à la truffe noire.

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Sur deux tranches de pain de mie, tartinez le beurre.
3. Sur chacune d'entre elles, déposez une tranche de gouda truffé. Les joindre avec une belle tranche de jambon truffé au cœur.
4. Une fois monté, versez un filet d'huile d'olive aromatisée à la truffe noire sur chaque côté.
5. Enfournez pendant 15 minutes.
6. Coupez le Croque dans sa diagonale et déposez quelques copeaux de truffe.

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